Комерційне обладнання для ресторанів, кафе та магазинів

Професійне обладнання для кухні — це комплекс техніки, який дозволяє правильно зберігати та готувати продукти до термічної обробки, проводити саму обробку, створювати привабливі викладки у торговому залі, автоматизувати основні процеси, зменшивши витрати часу та трудових ресурсів. Без професійної техніки неможливо уявити ефективну роботу ресторану, бару, кондитерського цеху, пекарні, підприємства з виробництва напівфабрикатів або кулінарії. Вона така ж важлива, як майстерність кухарів і якість використаних продуктів.

Професійне обладнання для кухні: основні категорії та функції

Промислове кухонне обладнання дозволяє автоматизувати всі процеси приготування заготовок, закусок, основних страв, десертів, а також зберігати продукти та готові вироби. Професійна техніка для кухні включає такі категорії:

• холодильне обладнання — для тривалого або короткочасного зберігання продуктів перед приготуванням, а також для зберігання і презентації готових страв у місцях продажу (морозильні камери, холодильні вітрини);
• теплове — для термічної обробки продуктів. Це мікрохвильові печі, пароконвектомати, варильні поверхні, ВОК-конфорки, духові шафи тощо;
• механічне — для нарізання овочів, підготовки заготовок;
• техніка для роботи з тістом — тістоміси, розкаточні машинки, техніка для нарізання пасти;
• торгове обладнання — вітрини різних типів (стелажі, шафи), касові бокси, кошики.

Також на сайті представлені готові рішення — оптимальні проєкти оснащення цехів, розроблені кваліфікованими технологами з підбором конкретних моделей техніки.

У нас можна замовити:

• моделювання,
• проєктування,
• меблювання,
• пуско-налагоджувальні роботи у закладах HoReCa «під ключ».

Умови облаштування вашої кухні та підготовки її до роботи можна обговорити з менеджерами за телефоном.

Як обрати професійне кухонне обладнання?

Під час вибору обладнання для кухні ресторану орієнтуйтесь на такі технічні характеристики та критерії:

• Призначення техніки — зберігання, нарізання, замішування, випікання, смаження, тушкування, приготування су-від тощо;
• Розміри закладу, кількість відвідувачів, масштаби діяльності — від цього залежить продуктивність;
• Меню — спершу концепція і страви, потім підбір техніки під конкретні процеси;
• Кількість відділів, секцій кухні;
• Функціональність — кількість режимів роботи обладнання;
• Тип підключення — електричне або газове;
• Виробник — варто обирати перевірені бренди для гарантії якості та надійності.

Ціна професійного обладнання залежить від технічних параметрів, потужності та функціональних можливостей. У будь-якому ціновому сегменті можна знайти чудові рішення.

Де купити професійне обладнання для магазинів і ресторанів недорого?

Замовити професійне обладнання для кафе за доступною ціною пропонує фірмовий інтернет-магазин RESTRO. Ми співпрацюємо з провідними світовими брендами та пропонуємо найбільший в Україні асортимент холодильного, теплового, механічного та торгового обладнання. Гарантуємо офіційну якість, сервіс і демократичні ціни. Серед виробників, з якими ми працюємо — Hendi, Frosty, Кий-В, Apach, HURAKAN, Rational, Panasonic, Angelo Po, ELECTROLUX, EWT INOX, Fagor, Fimar, GGF, GGM Gastro International, Gastrorag, Gemlux, GoodFood, INOXTECH, Kogast, OREST, Pimak, Rauder, Remta, Resto line, SARO, SILVER, SKVARA, STALGAST, Sirman, Tecnodom, Tehma, URET, АРМ-ЕКО, Ефес, Реал Сталь та понад 20 тисяч інших компаній, техніку яких обирають найкращі ресторани, фастфуди, кав’ярні та супермаркети Європи. Ми організовуємо швидку доставку по всій Україні (Київ, Харків, Дніпро, Одеса, Львів, Запоріжжя) — до порогу вашого закладу, дешевше стандартної пошти у 2–3 рази.