Льодогенератори кубикового льоду

Льодогенератори кубикового льоду — купити кубиковий льодогенератор в Україні

Льодогенератор кубикового льоду — це професійне автоматичне обладнання для безперервного виробництва та зберігання кубиків льоду різного розміру для барів, ресторанів, кафе, готелів, супермаркетів, лікарень та інших закладів. Кубиковий льодогенератор відрізняється від льодогенераторів пластівчастого або гранульованого льоду формою готового продукту — виробляє суцільні або порожнисті кубики розміром від 13×13 до 28×28 мм, які повільно тануть, не злипаються, зберігають прозорість і ідеально підходять для охолодження напоїв і коктейлів. Купити льодогенератор кубиковий необхідно закладам, де щодня потрібно 10-500 кг льоду для подачі холодних напоїв, приготування коктейлів, сервування устриць і морепродуктів, охолодження продуктів у вітринах. Генератор кубикового льоду окупається за 6-12 місяців завдяки автономній роботі 24/7, високій якості льоду і економії часу персоналу порівняно з використанням побутових форм для заморожування.

Що таке льодогенератор кубикового льоду і як він працює?

Льодогенератор кубиковий (або генератор льоду кубиками) — це автоматизована холодильна машина, в якій водопровідна вода проходить через систему фільтрації, подається спеціальними форсунками під високим тиском на охолоджуваний випарник температурою -10...-20°C, поступово намерзає шаром певної товщини у формі кубиків, після чого готовий лід автоматично скидається в ізольований бункер для зберігання. Льодогенератор кубикового льоду працює циклами: один цикл виробництва 24-48 кубиків займає 10-25 хвилин залежно від температури води, навколишнього середовища, розміру кубика і потужності компресора.

Принцип роботи обладнання для виробництва льоду в кубиках: холодна водопровідна вода (+10...+20°C) поступає через електромагнітний клапан в систему; фільтр грубої та тонкої очистки видаляє механічні домішки, хлор, солі жорсткості для отримання прозорого льоду без білих вкраплень; насос високого тиску подає воду на форсунки, які розпилюють її тонким шаром на холодний випарник; компресорна холодильна установка охолоджує випарник до -10...-20°C, вода замерзає, формуючи кубики заданого розміру; датчик товщини льоду визначає момент готовності кубиків; система автоматично включає режим відтаювання (гарячий газ від компресора або електронагрів) на 1-3 хвилини; кубики льоду відокремлюються від випарника і падають в охолоджуваний бункер зберігання; датчик рівня в бункері контролює заповнення — при досягненні максимуму льодогенератор кубик зупиняється, при опустошенні автоматично відновлює роботу.

Переваги кубикового льоду перед іншими формами: кубики повільно тануть завдяки мінімальній площі контакту з рідиною (в 2-3 рази повільніше пластівчастого льоду), не розбавляють смак напоїв і коктейлів; суцільні кубики залишаються прозорими, виглядають естетично в бокалі, підкреслюють преміальність напоїв; кубиковий лід не злипаються в бункері, легко дозуються совком або льодочерпателем, зручні для сервування; універсальне застосування — для коктейлів, газованих напоїв, віскі, охолодження шампанського, сервування морепродуктів. Льодогенератор кубиковий лід виробляє автоматично 24 години на добу без участі персоналу, забезпечуючи постійний запас льоду в години пік.

Типи льодогенераторів кубикового льоду

За продуктивністю і призначенням:

• Льодогенератор для дому кубики — компактні настільні моделі продуктивністю 10-15 кг/добу для домашніх барів, невеликих кав'ярень, офісів
• Малі професійні льодогенератори — 20-30 кг/добу для невеликих кафе, барів, ресторанів на 30-50 місць
• Середні льодогенератори кубики — 40-80 кг/добу для ресторанів, кафе, барів на 50-150 місць
• Великі льодогенератори — 100-250 кг/добу для готелів, ресторанів на 150-300 місць, банкетних залів
• Льодогенератор кубикового льоду промисловий — 300-500+ кг/добу для великих готелів, супермаркетів, лікарень, промислових кухонь, кейтерингу

За розміром вироблених кубиків:

• Малі кубики 13×13 мм вагою 7-10 г — для коктейлів, фрапе, смузі, швидкого охолодження
• Середні кубики 22×22 мм вагою 18-25 г — універсальний розмір для більшості напоїв, газованок, соків
• Льодогенератор великі кубики 28×28 мм вагою 30-40 г — для віскі, преміальних коктейлів, повільного охолодження, демонстраційної подачі

За типом кубика:

• Суцільні кубики (solid cube) — щільні прозорі кубики без порожнин, довго тануть, преміальний вигляд, використовуються в барах високого класу
• Порожнисті кубики (hollow cube) — з порожниною всередині, швидше виробляються (цикл 10-15 хвилин), більший вихід льоду, економічніші, підходять для масового сегмента

За типом охолодження компресора:

• З повітряним охолодженням — 90% моделей на ринку, потребують хорошу вентиляцію (10-15 см від стін), температура приміщення не вище +32°C
• З водяним охолодженням — для жарких приміщень (кухні без кондиціонерів), температура до +43°C, потребують підключення до водопроводу, продуктивність на 15-20% вища, але більше витрачається води

За типом бункера для зберігання льоду:

• З вбудованим бункером — компактні моделі «все-в-одному», бункер об'ємом 1-35 кг інтегрований в корпус льодогенератора
• З виносним бункером — для великих об'ємів зберігання 50-200 кг, бункер встановлюється окремо під льодогенератором

Популярні моделі на ринку України:

• Льодогенератор Hurakan HKN-IMF15 кубики — 15 кг/добу, 24 кубики за 19 хвилин, бункер 1 кг, компактний настільний, 300×360×360 мм, ідеальний для невеликих кафе
• Льодогенератор Apach кубик ACB2006 A — 20 кг/добу, середні кубики, повітряне охолодження, вбудований бункер 6 кг, для барів і ресторанів
• Льодогенератор Apach кубик ACB5025 A — 50 кг/добу, продуктивна модель для ресторанів і готелів, бункер 25 кг
• Brema CB184AHC — 21 кг/добу, італійська якість, бункер 4 кг, корпус з нержавіючої сталі
• Frosty FIC-100 — 120 кг/добу, велика продуктивність, бункер 35 кг, для великих закладів

Технічні характеристики і конструкція

Основні компоненти льодогенератора:

• Корпус з нержавіючої сталі AISI 304 або пофарбованої сталі — гігієнічний, зносостійкий, легко чиститься
• Компресор (герметичний поршневий або спіральний) потужністю 150-900 Вт — серце холодильної системи
• Випарник з формами для кубиків — мідна або алюмінієва пластина з осередками певного розміру
• Конденсатор повітряного або водяного охолодження — відводить тепло від хладагента
• Водяний насос з форсунками — подає воду під тиском на випарник
• Система фільтрації води — механічний фільтр + вугільний для видалення домішок і поліпшення прозорості льоду
• Ізольований бункер зберігання льоду з пінополіуретановою ізоляцією — підтримує температуру 0...-5°C
• Панель управління з дисплеєм — індикація режимів роботи, температури, аварійних ситуацій
• Датчики: рівня льоду в бункері, товщини намороження, температури води

Ключові технічні параметри:

• Продуктивність: 10-500 кг/добу (кг/24 години при температурі води +10°C і навколишнього середовища +25°C)
• Продуктивність за цикл: 12-96 кубиків за 10-25 хвилин
• Розмір кубика: 13×13, 22×22, 28×28 мм, вага 7-40 г
• Ємність бункера для зберігання: 1-200 кг
• Потужність компресора: 150-900 Вт (0,2-1,2 кВт споживана потужність)
• Напруга живлення: 220В/50Гц (моделі до 100 кг/добу) або 380В/50Гц (промислові від 150 кг/добу)
• Хладагент: R404A (стандарт), R134a, R290 (екологічний)
• Витрата води: 10-80 л/год залежно від продуктивності
• Габарити: компактні 300×360×360 мм (15 кг/добу) до 600×700×1800 мм (500 кг/добу)
• Вага: 12-180 кг

Додаткові функції сучасних моделей:

• Автоматичне очищення — промивка системи водою з дезінфекційним розчином за розкладом
• Режим енергозбереження — зниження споживання електроенергії в нічний час на 20-30%
• УФ-лампа в бункері — дезінфекція льоду, запобігання росту бактерій
• Програмований таймер — налаштування часу роботи по годинах
• Аварійна сигналізація — оповіщення про недостатній рівень води, переповнення бункера, перегрів компресора

Як вибрати і купити льодогенератор кубикового льоду?

Крок 1: Розрахунок необхідної продуктивності

• Для невеликого бару або кафе (50-100 напоїв/день) — 15-25 кг/добу достатньо
• Для ресторану на 50-100 місць (150-250 напоїв/день) — 40-70 кг/добу
• Для ресторану на 100-200 місць або активного бару — 80-150 кг/добу
• Для готелю на 50-100 номерів — 100-200 кг/добу
• Для супермаркету (вітрина морепродуктів, риби) — 150-300 кг/добу
• Формула розрахунку: 1 порція напою = 150-200 г льоду; кількість напоїв на день × 0,18 кг × коефіцієнт запасу 1,3 = необхідна продуктивність

Крок 2: Вибір розміру кубиків

• Малі кубики 13×13 мм — для коктейль-барів зі спеціалізацією на заморожених коктейлях, фрапе
• Середні кубики 22×22 мм — універсальний вибір для 90% закладів, підходять для всіх видів напоїв
• Великі кубики 28×28 мм — для преміальних барів, віскі-барів, ресторанів високого класу

Крок 3: Визначення типу охолодження

• Повітряне охолодження — стандартний вибір для приміщень з кондиціонером або гарною вентиляцією, температура не вище +32°C
• Водяне охолодження — для жарких кухонь без кондиціонера, продуктивність на 15-20% вища, але витрата води збільшується в 2-3 рази

Крок 4: Розрахунок розміру бункера

• Бункер повинен вміщувати запас льоду на 2-4 години пікової навантаженості
• Для невеликих закладів достатньо вбудованого бункера 1-10 кг
• Для середніх закладів — 15-35 кг
• Для великих — виносний бункер 50-200 кг

Крок 5: Вибір виробника

• Італійські бренди (Brema, NTF) — преміальна якість, надійність 10-15 років, вартість від 35 000 грн
• Європейські бренди (Frosty) — оптимальне співвідношення ціна/якість, термін служби 7-10 років, вартість від 25 000 грн
• Популярні бренди (Apach, Hurakan) — доступна ціна, базова функціональність, термін служби 5-8 років, вартість від 18 000 грн

Вимоги до установки:

• Підключення до водопроводу холодної води з тиском 2-6 бар
• Підключення до каналізації для зливу талого льоду
• Установка на рівну горизонтальну поверхню (регульовані ніжки в комплекті)
• Забезпечення вентиляції — не менше 10-15 см вільного простору від стін
• Температура приміщення: +10...+32°C для повітряного охолодження, +10...+43°C для водяного
• Установка фільтра води (механічного + вугільного) для продовження терміну служби і поліпшення якості льоду

Переваги покупки льодогенераторів в Restro

• Широкий асортимент: льодогенератори кубикового льоду купити можна всіх продуктивностей від 10 до 500 кг/добу, з малими, середніми і великими кубиками, повітряним і водяним охолодженням
• Популярні бренди: льодогенератор кубиковий купити можна від провідних виробників — Apach, Hurakan, Brema, Frosty, NTF
• Усі категорії обладнання: від компактних настільних моделей для дому і невеликих кафе до промислових льодогенераторів для готелів і супермаркетів
• Конкурентні ціни: льодогенератор кубикового льоду купити можна за цінами від виробників без посередницьких націнок — від 18 000 грн за настільні моделі 12-15 кг/добу до 120 000 грн за продуктивні 120+ кг/добу
• Професійна консультація: наші спеціалісти допоможуть розрахувати необхідну продуктивність льодогенератора під ваш трафік, підібрати оптимальний розмір кубиків, визначити тип охолодження і розмір бункера
• Швидка поставка: ми маємо власні склади в містах Київ, Харків, Дніпро, Львів і Одеса, що забезпечує оперативну доставку льодогенераторів кубикового льоду в будь-який регіон України
• Самовивіз і доставка: льодогенератор кубиковий купити або купити льодогенератор кубикового льоду можна з самовивозом зі складів в Києві, Харкові, Дніпрі, Львові і Одесі в день замовлення або замовити доставку по Україні за 1-3 дні
• Монтаж під ключ: професійна установка генератора кубикового льоду, підключення до водопроводу і каналізації, установка фільтрів, пусконалагодження спеціалістами Restro
• Навчання персоналу: безкоштовне навчання роботі на льодогенераторі, щоденному обслуговуванню, чищенню і дезінфекції обладнання
• Гарантія і сервіс: офіційна гарантія виробника 12-24 місяці на льодогенератори кубикового льоду, післягарантійне обслуговування, швидка поставка оригінальних запчастин зі складів в 5 містах
• Розхідні матеріали: в наявності фільтри для води, чистячі і дезінфекційні засоби, льодочерпалки, совки для льоду
• Гнучкі умови оплати: можливість купити генератор льоду кубиками або обладнання для виробництва льоду в кубиках в розстрочку, кредит або лізинг на термін до 36 місяців

Завдяки наявності власних складів в Києві, Харкові, Дніпрі, Львові і Одесі, льодогенератори кубикового льоду купити або льодогенератор кубик можна з оперативною доставкою — від самовивозу в день замовлення до доставки в будь-яке місто України за 1-3 дні.

Популярні питання про льодогенератори кубикового льоду

Замовте льодогенератор кубикового льоду в Restro

Зв'яжіться з нашими спеціалістами для консультації та підбору оптимального льодогенератора кубикового льоду, кубикового льодогенератора або генератора кубикового льоду під ваш бізнес! Ми допоможемо розрахувати необхідну продуктивність, вибрати розмір кубиків (малі, середні або великі), визначити тип охолодження (повітряне або водяне), підібрати об'єм бункера зберігання. Пропонуємо купити льодогенератор кубиковий, льодогенератор кубикового льоду купити або обладнання для виробництва льоду в кубиках з повним циклом послуг: консультація, поставка обладнання, монтаж і підключення, пусконалагодження, навчання персоналу, гарантійне обслуговування.

Завдяки наявності власних складів в Києві, Харкові, Дніпрі, Львові та Одесі, ми забезпечуємо швидку доставку льодогенераторів кубикового льоду і льодогенераторів кубиків в будь-який регіон України. Забезпечте ваш бар, ресторан або кафе якісним кубиковим льодом вже сьогодні!