Апарати для шаурми газові

Апарат для шаурми газовий: рекомендації щодо вибору

Апарат для шаурми газовий – це спеціальне обладнання для виготовлення ідеального, ніжного, соковитого м'яса на кебаб. Це техніка для фаст-фуду, і грилі з газовим підключенням зазвичай використовуються саме для кіосків та фургонів – для стаціонарних ресторанів, кухонь найчастіше вибирають електричні моделі. Коротко розглянемо основні переваги такої техніки.

Як працює апарат для шаурми газовий?

Газовий гриль для шаурми є досить простою конструкцією, яка складається з декількох частин:

• металевий корпус, який захищає саму техніку від пошкоджень та запобігає забрудненню краплями м'ясного соку, жиру;
• рожна (шампура), на який наколюється м'ясо. Вертел постійно обертається, щоб воно рівномірно просмажувалося. Зазвичай встановлюється у вертикальному положенні;
• жирозбірника, розміщеного під рожном;
• газового пальника, підключеного до балона. Власне, коштом нього відбувається нагрівання і приготування м'яса.

Апарат може оснащуватись додатковими елементами. Серед них – захисне скло від пилу та бруду, ніж для зрізання м'яса (звичайні або з електроприводом), рамки та шампура, з якими можна приготувати на цьому обладнанні класичний шашлик. Також до додаткового інвентарю відносять лопатки для збирання готових страв, фільтри з сорбентом, кам'яні піддони для збирання жиру.

Основне призначення цього обладнання – власне приготування м'яса. Овочі та соус, які додаються до шаурми, не потребують теплової обробки. Але додатково варто придбати гриль для підсмажування готового кебабу, надання лавашу додаткової хрусткої текстури.

Зазначимо, що газовий вид грилів можна використовувати на об'єктах, де немає підключення до стаціонарних електромереж, він працюватиме при відключеннях електрики. Устаткування оснащується новітніми системами захисту, тому використовувати його безпечно, але все ж таки необхідно дотримуватися техніки експлуатації.

Як вибрати газове обладнання для шаурми?

Оскільки газовий апарат для шаурми на ринку та в нашому каталозі зокрема представлений у найширшому асортименті, необхідно дуже ретельно підійти до питання вибору. Для цього звертайте увагу на такі характеристики:

• максимальне разове завантаження м'яса, кг – 30-60;
• тип нагріву - газовий пальник;
• спосіб обертання шампура – ручний чи за допомогою приводу;
• кількість конфорок – 2-5;
• потужність – 5-16 кВт;
• розміри, вага обладнання;
• вартість - залежить від основних робочих параметрів;
• бренд-виробник. Рекомендуємо продукцію компаній Кій-в (Україна), Pimak (Туреччина), Remta (Туреччина), SILVER. Кожен із цих виробників може гарантувати якість та надійність обладнання.

Підібрати оптимальний апарат для шаурми на сайті дуже просто - допоможе розширена система фільтрів. Там ви можете вибрати один або відразу кілька параметрів, які є важливими для вас, а потім детальніше ознайомитися з технічними характеристиками в описах. Якщо ж у вас виникнуть додаткові питання, ви завжди можете проконсультуватися з нашими менеджерами-технологами – зв'яжіться з ними за телефонами, вказаними на сайті.

Бажаєте купити апарат для шаурми газовий недорого?

Замовити гриль для шаурми газовий вам допоможе фірмовий інтернет-магазин RESTRO. У нас величезний асортимент техніки преміальної якості, низькі ціни, великий вибір додаткових аксесуарів, які розширять функціонал обладнання. Доставка охоплює всю територію України (Київ, Львів, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінниця, Хмельницький).