Професійні газові плити

Без професійної газової плити сучасна кухня неповноцінна. Саме необхідне теплове обладнання може забезпечити абсолютно будь-яку безперебійну роботу громадського харчування. Особливо важливо експлуатувати таке обладнання у великій кількості клієнтів, коли доводиться готувати велику кількість різноманітних страв.

За допомогою сучасних професійних газових плит можна виконати наступний процес:

• Смаження;
• Приготування їжі;
• Випікання.

При цьому якість страв, які готуються перед приготуванням, і швидкість виконання завдання безпосередньо залежать від газової плити. Тому при виборі потрібно в першу чергу враховувати майбутню навантаження даного типу обладнання, щоб воно легко впоралося з приготуванням певної кількості страв.

Важливі особливості професійних газових плит в кафе, ресторанах, громадському харчуванні

При виборі професійних газових плит в кафе зазвичай враховують конкретні умови закладу їдальні, кількість гостей і загальне меню. При розгляді найбільш популярних критеріїв слід враховувати наступний перелік характеристик:

• Кількість нагрівальних плит. Газові плити в кафе і ресторанах можуть бути оснащені до 8 конфорками і не менше 1-2 або рівномірно прогрітими твердими поверхнями.
• Індикатор живлення. Ця кількість залежить від двох основних критеріїв - кількості та розміру використовуваних конфорок. У продажу можна зустріти професійні газові плити потужністю від 2 до 35 кіловат і більше.
• Тип виконання обладнання. Це можуть бути підлоги, настільна техніка, техніка з духовками або відкритими підставами. Якщо у вас відкрита основа, духовку або будь-яке інше допоміжне обладнання можна встановити самостійно.
• Споживання газу. Газова плита в ресторані дуже економна. У цьому випадку їх ефективність вимірюється в грамах роботи за 1 годину.

На кінцеву вартість такого типу обладнання впливає наявність або відсутність додаткових функцій, тому при виборі варто бути уважним: чи потрібно використовувати специфічні функції, щоб не переплачувати за непотрібні функції.

Навіщо встановлювати професійні газові плити на професійних кухнях

Професійні промислові газові плити мають безліч переваг, завдяки чому вони затребувані і бажані. Тому в порівнянні з електроприладами даний вид обладнання має найбільший споживчий попит.

Основні переваги використання промислових газових плит на професійних кухнях:

• Прискорює процес приготування - на 25-30% швидше, ніж на електричній плиті.
• Простота в використанні та обслуговуванні.
• Найнижчі експлуатаційні сучасні професійні газові плити мають тривалий термін служби та гарантію виробника.
• Пальник швидко нагрівається до необхідної робочої температури і швидко остигає.
• Автоматичне регулювання подачі повітря, безпечна робота (щоб уникнути витоку повітря).
• Швидкий і простий спосіб встановлення.

Компанія «Рестро» пропонує унікальну можливість - купити професійні промислові газові плити за зниженою ціною від перевірених на сайті виробників. Широкий асортимент обладнання дозволяє кожному покупцеві знайти ідеальне рішення відповідно до його бюджету.