Електромеханічне професійне обладнання

Електромеханічне обладнання для ресторану і фаст-фуду

Залучити відвідувачів в заклад, перетворивши їх в ваших відданих клієнтів, можна за допомогою смачної кухні, широкого і унікального асортименту і якісного обслуговування. Справитися з усіма цими завданнями допоможе професійне обладнання, яке значно полегшить роботу персоналу і підвищить продуктивність кухні.

Однією з різновидів техніки для ресторанів, кафе, підприємств громадського харчування є електромеханічне обладнання. Воно обробляє продукти механічним шляхом і працює за допомогою електрики.

Види електромеханічного обладнання

Асортимент техніки, яка незамінна на кухні, величезний і зростає з кожним роком:

• М'ясорубки;
• Машини для замісу і розкочування тіста;
• овочерізки;
• Наповнювачі для ковбас;
• Хліборізки;
• Слайсери;
• Кутери;
• Картоплечистки;
• Міксери і блендери;
• Вакуумні пакувальники;
• Стерилізатори.

М'ясорубки широко використовуються як на звичайних, так і на кухнях професійних. Останні відрізняються великими розмірами, потужністю і продуктивністю. Служать вони для переробки м'яса з метою отримання фаршу.

Всі деталі м'ясорубки повинні просто розбиратися для того щоб їх завжди можна було помити і видалити залишки продуктів.

Коли готовий фарш, з нього можуть приготувати різні ковбаси. А для цього знадобиться спеціальний шприц, наповнювач для ковбас. Дане обладнання полегшує і скорочує зусилля на приготування ковбасних виробів.

Якщо Ви власник пекарні, кондитерської або піцерії, то ваша робота кожен день пов'язана з тестом. І Вам не обійтися без професійної тестомесильной машини, за допомогою якої готують тісто для ароматних пирогів, пишних булочок або італійських піц.

Ще одним корисним обладнанням для роботи з тестом є машини для розкочування тіста. Так як робити це вручну, маючи великі обсяги роботи, складно і недоцільно. Розкачане тісто виходить тонким і рівномірним. І ваша піца, паста, вареники, пельмені або чебуреки завжди будуть ідеальними.

Як правило, в будь-якому закладі, будь це ресторан, кафе або їдальня, існує великий вибір салатів і овочевих страв. Щоб забезпечувати велику кількість заготовок овочів і фруктів, необхідно щоб на кухні була професійна овочерізка.

Крім швидкісний нарізки, Ви отримаєте ідеальну форму і розміри подрібнених продуктів. І Ваші салати, супи або рагу стануть ще більш привабливим.

Ще одним незамінним помічником на кухні є кутер. Це багатофункціональна машина, свого роду кухонний комбайн, який служить м'ясорубкою, овочерізки і міксером. Використовують його для приготування різних ковбас, паштетів, пюре, соусів або тесту.

Тонко і естетично нарізати сир, м'ясо, балик, рибу, овочі або фрукти допоможе слайсер. Звичайним ножем Вам ніколи не вдасться домогтися таких результатів, при цьому в найкоротші терміни.

Хто з вас любить чистити картоплю? А дуже багато картоплі? Щоб не витрачати час на таке нудне заняття, необхідно скористатися допомогою професійної картофелечистки. Всього за 1 годину вона здатна очистити від 50 до 600 кг. Крім того, вона впорається з очищенням не тільки картоплі, але і інших овочів.

Щоб напівфабрикати і готові продукти довгий час зберігали свіжість і не обвітрювалися, з цим впоратися вакууматор. Спеціальні вакуумні пакувальники допоможуть в цьому. Риба, м'ясо, сири, сосиски або ковбаси будуть під надійним захистом від бактерій та інших впливів навколишнього середовища.

Кожен кухар має в своєму арсеналі якісні, незамінні ножі, які він береже і доглядає за ними, зберігаючи в відмінному стані тривалий час. У цій справі ідеально підійде шафа для стерилізації ножів. Він оснащений УФ і бактерицидними лампами, що перешкоджає розмноженню мікробів. Адже чистота на кухні - перш за все!

Все це професійне обладнання представлено в широкому асортименті на нашому сайті. Компанія Restro здійснює продаж техніки для ресторанів, кафе і барів.

Ми раді запропонувати Вам підтримку і ультратонку консультацію наших менеджерів, допомога у виборі і придбанні обладнання.

Чудові ціни, зручне розташування складів в Києві, Дніпрі, Запоріжжі, Львові, Одесі та Харкові дозволять організувати доставку в мінімалістичні терміни, від 1 до 3 днів. Будь для вас зручний спосіб оплати.

Гарантія на всю техніку 1 рік.