Тісторозділювачі промислові

Тістоділителі — це спеціалізовані машини для швидкого поділу тіста, тому деякі робочі процеси можна автоматизувати. Тому обладнання може повністю замінити ручну працю в піцеріях, закладах громадського харчування, пекарнях та різних підприємствах, де готується велика кількість продуктів, таких як хліб, булочки, пончики, торти тощо.

Купівля тістоділителя дуже розумна і швидко окупається. Завдяки невеликому розміру такі машини зазвичай можна знайти в супермаркетах, пекарнях, і вони не займають багато місця.

Основні типи тістороздільників

Сучасні тістоділителі розрізняються за функціями, конструктивними особливостями, вагою і розмірами. Найпопулярнішою класифікацією є поділ таких машин на кілька категорій за способом подачі тіста до готового продукту в камеру:

• Спіральні тістоподільники, знайшли своє застосування на великих підприємствах для масового виробництва. При цьому дизайн досить простий, і кожен співробітник може швидко розібратися в управлінні.
• Вакуум – ця технологія вважається найбільш ефективною, коли тісто поділяють на шматки з пшеничного або пшенично-житнього борошна. Важливою перевагою цих пристроїв є мінімальний негативний вплив на структуру тіста: не порушується клейковина, необхідна для тіста.
• Ручна модель - рекомендується купувати тістоділи для невеликого виробництва, виходячи з функціональності гідравлічної системи. Тому найчастіше такі моделі зустрічаються в міні-пекарнях.

Ціна тістодільника багато в чому залежить від того, як працює кожен пристрій і чи існують додаткові набори функцій.

Округлювачі (тістоділителі) для пекарні

Тістоділильні кругові машини належать до багатьох популярних і важливих видів обладнання в кожній пекарні. Основна мета цієї техніки – можливість округлення, надання попередньо розділеному тісту специфічної форми. Таким чином, пристрій здатний обережно округлити попередньо відокремлені шматки, готуючись до подальшого процесу «підйому» при нагріванні та випіканні.

Перш ніж придбати тістоділитель, важливо зрозуміти його основні принципи роботи. Розглянемо приклад стандартної моделі:

• Є програма для викладення певної кількості тіста на формувальну дошку.
• Подача тіста в машину, де відбуваються процес розподілу на порції.
• На виході приладу є спеціальний вузол, який закругляє кожну деталь.

Простий принцип роботи і особливо демократична ціна тістороздільника зробили пристрій популярним серед власників закладів громадського харчування.

Переваги використання та покупки тістоділильної машини

Промислові тістоділильні машини активно використовуються на малих, середніх і навіть великих підприємствах, що спеціалізуються на приготуванні та подальшій реалізації піци, хлібобулочних виробів та іншої випічки. Є кілька причин вибрати цей пристрій, які є його незаперечними перевагами:

• Гарантована точність при поділі тіста на рівні частини.
• Гарантується, що всі заготовки, що належать до партії, мають однакову вагу.
• Під час виробництва тістомісильної машини, зазначеної на сайті інтернет-магазину Restro, використовується високоякісна нержавіюча сталь.
• Різні моделі на будь-який бюджет.
• Тістоділитель може бути укомплектований спеціальним округлювачами, які не тільки створють однакові за вагою і розміром секції, але й забезпечують ідеальну однакову форму без дефектів.

Вибрати та придбати тістоділитель допоможе наш менеджер магазину. Завдяки спеціальному набору фільтрів ви можете скоротити пошук потрібної моделі, зробивши замовлення на сайті.