Гідрофільтри

Гідрофільтр для мангала та вентиляції: безпека і чисте повітря

Гідрофільтр — це спеціалізоване вентиляційне обладнання, призначене для очищення диму, іскор, жиру та запахів, що утворюються під час роботи мангалів, хосперів та іншого теплового обладнання в ресторанах.

Гідрофільтр для мангала встановлюється у витяжну систему та виконує функцію іскрогасника, суттєво знижуючи ризик займання й допомагаючи дотримуватися вимог пожежних і санітарних норм.

Принцип роботи гідрофільтра

Робота гідрофільтра базується на водяному очищенні повітря. Забруднене повітря проходить через зону з водяною завісою, де частинки жиру, кіптяви та іскри осідають і змиваються у спеціальний піддон.

У результаті на виході з вентиляційної системи знижується температура повітря, усуваються іскри та значно зменшується запах диму.

Коли гідрофільтр є обов’язковим

Гідрофільтр — це не просто рекомендація, а необхідність у випадках, коли в закладі використовується обладнання з відкритим вогнем або вугільним паливом.

• мангали та хоспери в ресторанах;
• кухні з відкритим вогнем;
• заклади, розташовані в житлових будинках;
• вимоги пожежної інспекції та ДСНС;
• скарги на дим і запахи.

У таких ситуаціях гідрофільтр допомагає пройти перевірки контролюючих органів і уникнути штрафів або призупинення роботи закладу.

Гідрофільтр для мангала та хоспера

Гідрофільтр для мангала або хоспера виконує роль іскрогасника та жироуловлювача. Він значно підвищує пожежну безпеку та подовжує строк служби всієї вентиляційної системи.

Такі моделі розраховані на високі температури та інтенсивне навантаження, характерне для ресторанного сегмента.

Як обрати гідрофільтр

Під час вибору гідрофільтра важливо враховувати тип теплового обладнання, обсяг видаленого повітря та умови експлуатації.

• продуктивність вентиляційної системи;
• тип мангала або хоспера;
• інтенсивність роботи кухні;
• вимоги пожежної безпеки;
• зручність обслуговування та очищення.

Для яких закладів підходить гідрофільтр

• ресторани з мангалом;
• гриль-бари та стейкхауси;
• заклади з хоспером;
• фудкорти та dark kitchen;
• кухні, розташовані в житлових будинках.

Чому варто купити гідрофільтр у Restro

Restro пропонує професійні гідрофільтри для мангалів і вентиляції, повністю адаптовані до вимог сегмента HoReCa. Ми допомагаємо підібрати оптимальне рішення з урахуванням вентиляційної системи, формату закладу та бюджету.

• сертифіковане обладнання;
• відповідність пожежним нормам;
• гарантія та сервісне обслуговування;
• доставка по всій Україні;
• консультації профільних фахівців.

Поширені запитання