Коммерческое оборудование для ресторанов, кафе и магазинов

Профессиональное оборудование для кухни – это комплекс техники, которая позволяет правильно хранить и подготавливать продукты к термообработке, проводить правильную термическую обработку, создавать привлекательные выкладки в торговом зале, автоматизировать основные процессы, снизив затраты времени и трудовых ресурсов. Без профессиональной техники невозможно представить себе эффективную работу ресторана, бара, кондитерского цеха, пекарни, предприятия по изготовлению полуфабрикатов или кулинарии. Она так же важна, как мастерство поваров и качество используемых продуктов.

Профессиональное оборудование для кухни: основные категории, функции

Промышленное оборудование для кухни позволяет автоматизировать все процессы по приготовлению заготовок, закусок, основных блюд, десертов, хранить продукты и готовые изделия. Профессиональная техника для кухни включает такие категории:

• холодильное оборудование – для длительного или кратковременного хранения продуктов перед приготовлением, для хранения и презентации готовых блюд в местах продажи (морозильные камеры, холодильные витрины);
• тепловое – для термической обработки продуктов. Это СВЧ-печи, пароконвекоматы, варочные поверхности, ВОК-конфорки, духовые печи и многое другое;
• механическое – для нарезки овощей, подготовки заготовок;
• техника для работы с тестом – тестомесы, раскаточные машинки, техника для нарезки пасты;
• торговое оборудование – витрины разного типа (стелажи, шкафы), кассовые боксы, корзины.

Также на сайте представлены готовые решения. Это оптимальные, разработанные квалифицированными технологами проекты оснащения цехов всем необходимым с подбором конкретных моделей техники.

У нас можно заказать:

• моделирование,
• проектирование,
• меблирование,
• пуско-наладочные работы в заведениях отельно-ресторанного бизнеса под ключ.

Условия обустройства вашей кухни и подготовкой ее к работе вы можете обсудить с менеджерами по телефону.

Как выбрать профессиональное кухонное оборудование?

Выбирая оборудование для кухни ресторана, ориентируйтесь на такие технические характеристики и критерии:

• Назначение техники — хранение, нарезка, замес, выпекание, жарка, тушение, су-вид и т. д.;
• Размеры заведения, количество посетителей, масштабы деятельности (влияют на производительность);
• Меню — сначала концепция и процессы, затем подбор техники под задачи;
• Количество отделов, отсеков;
• Функциональность — число режимов работы;
• Тип подключения — электрическое или газовое;
• Производитель — выбирайте проверенные бренды для качества и надежности.

Цена такой техники напрямую зависит от рабочих параметров, мощности и функционала. Во всех ценовых сегментах можно подобрать отличные варианты.

Где купить профессиональное оборудование для магазинов и ресторанов дешево?

Заказать профессиональное оборудование для кафе недорого предлагает фирменный интернет-магазин RESTRO. Мы сотрудничаем с ведущими мировыми брендами и можем предложить самый большой в Украине ассортимент профессиональных холодильников, печей, тестомесов, овощерезок и многое другое. Предоставляем официальные гарантии качества и демократичную стоимость. Среди производителей, с которыми мы работаем — Hendi, Frosty, Кий-в, Apach, HURAKAN, Rational, Panasonic, Angelo Po, ELECTROLUX, EWT INOX, Fagor, Fimar, GGF, GGM Gastro International, Gastrorag, Gemlux, GoodFood, INOXTECH, Kogast, OREST, Pimak, Rauder, Remta, Resto line, SARO, SILVER, SKVARA, STALGAST, Sirman, Tecnodom, Tehma, URET, АРМ-ЭКО, Эфес, Реал сталь и ещё более 20 тысяч компаний. Организуем быструю доставку по всей Украине (Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Запорожье) — до порога вашего заведения и выгоднее стандартной почты в 2–3 раза.