|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Apach ASH05K R290 — професійна шафа шокового охолодження та заморожування для HoReCa
Apach ASH05K R290 — компактна, але високопродуктивна шафа шокової заморозки (blast chiller / freezer) для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських і кейтерингу. Швидко знижує температуру продуктів, зберігаючи смак, структуру та колір.
Підтримує 5 рівнів GN 1/1 або листи 600×400 мм (міжнаправляючі ≈ 70 мм). Продуктивність: до 20 кг при охолодженні +90 °C → +3 °C та 13 кг при заморожуванні до −18 °C.
Переваги Apach ASH05K R290
- Безпечне зберігання — швидке проходження «небезпечної зони» температур.
- Збереження якості — дрібні кристали льоду мінімізують втрату маси.
- Універсальність — GN 1/1 і листи 600×400 мм.
- Нержавіюча сталь — гігієнічність, довговічність, легке очищення.
- Компактні габарити — ≈ 760×691×888 мм.
- Енергоефективність — потужність ≈ 1,66 кВт, 220 В.
Технічні характеристики
| Модель: | Apach ASH05K R290 |
| Тип: | Шафа шокового охолодження та заморожування (blast chiller / freezer) |
| Місткість камери: | 5 рівнів GN 1/1 або листи 600×400 мм |
| Продуктивність (охолодження +90→+3 °C): | ≈ 20 кг / цикл* |
| Продуктивність (заморожування +90→−18 °C): | ≈ 13 кг / цикл* |
| Температура в камері: | до ≈ −35…−40 °C |
| Живлення: | 220 В / 50 Гц |
| Потужність: | ≈ 1,66 кВт |
| Матеріали корпусу: | Нержавіюча сталь AISI 304; ізоляція високої щільності |
| Холодоагент: | R290 (екологічний) |
| Габарити (Ш×Г×В): | ≈ 760 × 691 × 888 мм ** |
| Вага: | ≈ 82 кг |
| Виробник: | Apach (Італія) |
| Гарантія: | 12 місяців |
* Продуктивність залежить від обсягу завантаження, початкової температури та умов експлуатації. ** Габарити можуть незначно відрізнятися залежно від комплектації.
Чому варто купити в RESTRO
RESTRO — офіційний постачальник професійного обладнання. Сертифікована техніка з гарантією, сервісом і доставкою по всій Україні. Доступна оплата частинами та кредит через ОТП Банк.
Купити шафу шокової заморозки Apach ASH05K R290 — означає обрати якість, ефективність та безпеку для професійної кухні.