|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Apach ASH05K R290 — профессиональный шкаф шокового охлаждения и заморозки для HoReCa
Apach ASH05K R290 — это компактный и мощный шкаф шоковой заморозки (blast chiller / freezer), созданный для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских и кейтеринга. Он быстро снижает температуру блюд и полуфабрикатов, сохраняя их вкус, структуру и цвет, а также продлевает срок хранения без потери качества.
Модель рассчитана на загрузку 5 уровней GN 1/1 или листов 600×400 мм (расстояние между направляющими ≈ 70 мм). Производительность — до 20 кг при охлаждении с +90 °C до +3 °C и до 13 кг при заморозке до −18 °C. Отличное решение для кухонь с ограниченным пространством.
Преимущества Apach ASH05K R290
- Безопасность продуктов — быстрое прохождение «опасной зоны» температур предотвращает рост бактерий.
- Сохранение качества — мелкие кристаллы льда не разрушают структуру продуктов.
- Совместимость с GN 1/1 — подходит для гастроёмкостей и листов 600×400 мм.
- Корпус из нержавеющей стали — долговечность, гигиеничность и лёгкий уход.
- Компактные габариты — оптимальны для небольших кухонь (760×691×888 мм).
- Энергоэффективность — мощность всего 1,66 кВт при стандартном питании 220 В.
Технические характеристики
| Модель: | Apach ASH05K R290 |
| Тип: | Шкаф шокового охлаждения и заморозки (blast chiller / freezer) |
| Вместимость камеры: | 5 уровней GN 1/1 или листы 600×400 мм |
| Производительность (охлаждение +90 → +3 °C): | ≈ 20 кг / цикл* |
| Производительность (заморозка +90 → −18 °C): | ≈ 13 кг / цикл* |
| Температура в камере: | до ≈ −35 … −40 °C |
| Питание: | 220 В / 50 Гц |
| Мощность: | ≈ 1,66 кВт |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь AISI 304, изоляция высокой плотности |
| Хладагент: | R290 (экологичный) |
| Габариты (Ш×Г×В): | ≈ 760 × 691 × 888 мм ** |
| Вес: | ≈ 82 кг |
| Производитель: | Apach (Италия) |
| Гарантия: | 12 месяцев |
* Производительность зависит от загрузки, начальной температуры и условий эксплуатации. ** Габариты могут незначительно отличаться в зависимости от комплектации.
Почему стоит купить Apach ASH05K R290 в RESTRO
RESTRO — официальный поставщик профессионального оборудования для HoReCa в Украине. Мы предлагаем только сертифицированную технику с гарантией, сервисным обслуживанием и доставкой по всей стране. Доступна оплата частями и кредит через ОТП Банк.
Купить шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K R290 — значит выбрать итальянское качество, эффективность и надежность для вашей кухни. RESTRO — оборудование, которому доверяют профессионалы HoReCa.