Кількість
|
Вартість
|
||
|
Характеристики:
- Кількість рівнів: 8
- Напрямні: 600х400 мм або для GN 1/1
- відстань між рівнями 75 мм
- Робоча температура до 60 & deg; C
- Напруга 220 В
- Потужність 2 кВт
- Габарити 800х680х860 мм
- Вага 40 кг
Розстоєчні шафи широко використовуються для попередньої розстойки чи розморозити виробів з тіста для подальшої випічки.
В камері розташований лоток для ручного затоки води , завдяки якому створюється додаткове зволоження для борошняних виробів. & nbsp; Розстойка незамінна при випіканні виробів з дріжджового тіста.
Корпус розстоїчної шафи виготовлений з нержавіючої сталі. Розстоєчні шафи оснащені регулятором температури. Напрямні можна відрегулювати для листів 600х400 мм або для GN 1/1.
На розстоєчні шафи можна ставити конвекціооние печі для зручності і компактності.