Піч пароконвекційна MKF711GBM TECNOEKA
| Бренд |
Tecnoeka |
| Країна-виробник |
Італія |
| Розмір рівня |
GN1/1 |
| Панель керування |
Цифрова |
| Тип пароутворення |
Інжекторне |
| Кількість рівнів |
7 рівнів |
| Матеріал камери |
Нержавіюча сталь AISI 304 |
| Відстань між рівнями, мм |
68 |
| Кількість вентиляторів |
2 |
| Підключення |
Газ |
| Автоматична мийка |
Доступна опційно |
| Термощуп |
Доступний опційно |
| Електрична потужність, Вт |
500 |
| Електричне живлення |
220-230V |
| Довжина, мм |
730 |
| Глибина, мм |
849 |
| Висота, мм |
951 |
| Вага, кг |
108.4 |
Пароконвекційна піч на 7 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 68 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Два вентилятори із функцією реверсу. П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 260°С. Пульт керування типу Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна). Простий графічний інтерфейс керування. Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Відкладений старт до 24 години. Кабель однофазний 3х1,5 довжиною 1,6 метра.
Термощуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°" - опція
Система автоматичного миття - опція