|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Піч пароконвекційна MKF623CBM TECNOEKA
| Бренд | Tecnoeka |
| Країна-виробник | Італія |
| Розмір рівня | GN2/3 |
| Панель керування | Цифрова |
| Тип пароутворення | Інжекторне |
| Кількість рівнів | 6 рівнів |
| Матеріал камери | Нержавіюча сталь AISI 304 |
| Відстань між рівнями, мм | 68 |
| Кількість вентиляторів | 1 |
| Підключення | Електричне |
| Автоматична мийка | Доступна опційно |
| Термощуп | Доступний опційно |
| Електрична потужність, Вт | 5200 |
| Електричне живлення | 380-400V |
| Довжина, мм | 500 |
| Глибина, мм | 750 |
| Висота, мм | 700 |
| Вага, кг | 61.6 |
Пароконвекційна піч на 6 рівнів GN2/3 з відстанню між рівнями 68 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Один вентилятор із функцією реверсу. П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 270°С. Пульт керування типу Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна). Простий графічний інтерфейс керування. Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Відкладений старт до 24 години. Кабель трифазний 5х1,5 довжиною 1,6 метра.
Термощуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°" - опція
Система автоматичного миття - опція