|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Печь пароконвекционная MKF623CBM TECNOEKA
| Бренд | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Размер уровня | GN2/3 |
| Панель управления | Цифровая |
| Тип парообразования | Инжекторное |
| Количество уровней | 6 уровней |
| Материал камеры | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Расстояние между уровнями, мм | 68 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Подключение | Электрическое |
| Автоматическая мойка | Доступно опционально |
| Термощуп | Доступно опционально |
| Электрическая мощность, Вт | 5200 |
| Электрическое питание | 380-400V |
| Длина, мм | 500 |
| Глубина, мм | 750 |
| Высота, мм | 700 |
| Вес, кг | 61.6 |
Пароконвекционная печь на 6 уровней GN2/3 с расстоянием между уровнями 68 мм. Конструкция из нержавеющей стали. Двери вентилируемые с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки, и каплезборник в нижней части двери. Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней). Один вентилятор с функцией реверса. Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме. Регулировка температуры от 30 до 270°С. Пульт управления типа Black Mask с возможностью программирования (100 до 10 этапов каждая). Простой графический интерфейс управления. Программируемая функция предварительного нагревания до 180°С. USB порт для считывания и занесения программ и данных HACCP. Отложенный старт до 24 часов. Кабель трехфазный 5х1,5 длиной 1,6 метра.
Термощуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°" - опция
Система автоматической мойки – опция.