|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Convotherm 4 EasyTouch 10.10 ES — професійне електричне рішення для HoReCa
Convotherm 4 EasyTouch 10.10 ES — це електричний настільний професійний пароконвектомат німецького виробництва, призначений для великих кухонь ресторанів, готелів та підприємств громадського харчування з високим навантаженням.
Модель підтримує до 11 рівнів GN 1/1, інжекторне пароутворення, 9-дюймовий сенсорний EasyTouch дисплей, 5-швидкісний вентилятор та систему автоматичного миття ConvoClean+, забезпечуючи стабільну якість приготування навіть при повному завантаженні.
⚠️ Важливо: перед експлуатацією перевірте підключення 380 В та водопостачання. Рекомендовано використання пом’якшеної води для стабільної роботи пароутворювача.
Основні характеристики
| Модель | Convotherm 4 EasyTouch 10.10 ES |
| Тип | Електричний пароконвектомат |
| Кількість рівнів | 10–11 (GN 1/1) |
| Тип гастроємностей | GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 68 мм |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип керування | Сенсорне EasyTouch |
| Дисплей | 9" сенсорна панель |
| Температурний режим | +30…+250 °C |
| Потужність | 19.5 кВт |
| Напруга | 380 В |
| Габарити (Ш×Г×В) | 875×792×1058 мм |
| Система миття | Автоматична ConvoClean+ |
| Двері | Стандартне виконання |
| Функція копчення | Відсутня |
| Країна виробник | Німеччина |
Режими приготування
- Пара: 30–130 °C з насиченим пароутворенням.
- Комбінований режим: 30–250 °C з регулюванням вологості.
- Конвекція: 30–250 °C для рівномірного запікання.
Фірмові технології Convotherm
- ACS+ — замкнена система приготування без змішування запахів.
- Crisp&Tasty — 5 рівнів видалення вологи для хрусткої скоринки.
- BakePro — 5-ступенева система випічки.
- HumidityPro — 5 рівнів зволоження.
- ecoCooking — енергоефективний режим роботи.
- Cook&Hold — автоматичне підтримання температури після приготування.
- Press&Go — запуск програм одним дотиком.
- TrayTimer — контроль різних рівнів завантаження.
Функціональні особливості
- До 399 програм приготування (до 20 кроків кожна).
- 5 швидкостей вентилятора.
- Інжекторна система пароутворення.
- Функція регенерації страв.
- Екранні підказки з відеоінструкціями.
- USB та Ethernet (LAN) інтерфейси.
- Антибактеріальне покриття (HygienicCare, іони срібла).
Система миття ConvoClean+
- Повністю автоматичне миття камери.
- 4 рівні інтенсивності очищення.
- Режими: eco, express, regular.
- Автоматичне дозування мийних засобів.
- Парова дезінфекція та сушіння.
Для яких страв підходить
- М’ясо: запікання, стейки, великі порції.
- Риба: делікатне приготування на парі.
- Випічка: хліб, булочки, круасани.
- Овочі: збереження структури та соковитості.
- HoReCa виробництво: великі обсяги страв.
Комплектація
- Convotherm 4 EasyTouch 10.10 ES
- Температурний щуп
- Інструкція користувача
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 10–11 GN 1/1.
- Чи є автоматичне миття? — Так, ConvoClean+.
- Чи є копчення? — Ні.
- Яка потужність? — 19.5 кВт.
- Який тип пароутворення? — Інжекторний.
- Чи є сенсорне керування? — Так, EasyTouch 9".
* Характеристики можуть змінюватися залежно від партії постачання. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: німецька інженерія, продуктивність і стабільність у кожній страві.