|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Італійський пароконвектомат Apach: основні переваги
Пароконвектомат Apach - це продукція італійського бренду, призначена для професійної кухні. Він підвищить ефективність та дозволить швидше, якісніше готувати основні м'ясні та рибні страви, випічку, креми та соуси у ресторанах, кондитерських цехах та кафе. Коротко розглянемо його основні переваги.
Пароконвектомат Apach: призначення, особливості та переваги
Вагома особливість пароконвекційних печей – універсальність, функціональність. Її принцип роботи заснований відразу на двох процесах – дії пари або повітряного потоку, який примусово рухається завдяки потужним вентиляторам. Режими можна включати окремо (пар, повітря) або використовувати у поєднанні. Так, використання одночасно пари та повітряного потоку дозволяє значно збільшити швидкість приготування страв.
Апач - пароконвектомат, який відповідає найвищим стандартам. Компанія з Італії має власний конструкторський відділ, в якому створюють інноваційні технології для розширення функціонала техніки. Серед основних переваг техніки відзначимо:
- дуже точне регулювання параметрів, температури;
- висока швидкість приготування страв. Завдяки цьому процес приготування скорочуватиметься приблизно на третину, а це дозволяє вивільнити трудові ресурси. Плюс зазначимо, що слідкувати за процесами не потрібно, вони виконуються автоматично;
- преміальна якість. Техніка відповідає міжнародним стандартам якості, вона практично не ламається, не потребує складного технічного обслуговування;
- наявність додаткових функцій – зокрема, низькотемпературного режиму регенерації (розігріву);
- можливість готувати одразу кілька страв одночасно. Вони можуть бути абсолютно різноплановими – м'ясо та десерт, наприклад, оскільки запахи всередині не змішуються;
- дуже делікатний і одночасно рівномірний вплив на продукт. Тому у бісквіту або м'ясного рулету буде апетитна рум'яна скоринка, усередині він буде ідеально пропеченим, але водночас не підгорить.
У комплект до техніки входять братванки та все необхідне для встановлення обладнання. Тобто після його доставки можна швидко виконати підключення і відразу приступати до приготування.
Пароконвектомат Apach: ціна та технічні характеристики
Пароконвектомати Apach представлені у досить широкій лінійці. При виборі конкретної моделі необхідно враховувати такі характеристики:
- тип – універсальний, гастрономічний;
- функція парозволоження – є більшість моделей;
- підключення – лише електричне;
- кількість деко - 2-10, їх розміри;
- управління - механічне, сенсорне;
- система пароутворення – інжекторна;
- потужність - варіюється в діапазоні 7-16 кВт;
- напруга – представлені лише трифазні моделі;
- вартість, яка залежить від основних робочих параметрів.
Швидко підібрати обладнання допоможе продумана навігація та розширена система фільтрів. Ви можете відразу відсортувати моделі за важливими для вас параметрами, можна використовувати один або кілька фільтрів. Також ви можете зв'язатися з нашими менеджерами (професійними технологами) та проконсультуватися у них. Для зв'язку зателефонуйте за телефонами, вказаними на сайті, або замовте зворотний дзвінок.
Де купити пароконвектомат Apach недорого?
Замовити пароконвектомат Апач дешево пропонує фірмовий інтернет-магазин RESTRO. У нашому каталозі ви знайдете широку лінійку моделей. Оскільки ми працюємо безпосередньо з виробником, можемо гарантувати високу якість та низькі ціни. Є доставка по всій Україні (Київ, Львів, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінниця, Хмельницький та інші регіони).