Пароконвектомат UNOX XEVC0621GPRM PLUS — компактна газова потужність для професійної кухні

UNOX XEVC0621GPRM — це професійний газовий пароконвектомат серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, призначений для ресторанів, кафе та виробничих кухонь з середнім навантаженням. Модель розрахована на 6 рівнів GN 1/1 та поєднує газову продуктивність із сучасним сенсорним керуванням.

Обладнання забезпечує стабільну якість приготування завдяки технологіям конвекції, пари та комбінованого нагріву, а також точному контролю вологості й температури. Ідеально підходить для кухонь з обмеженим простором.

Основні характеристики

Ключові особливості

• Газовий нагрів 25 кВт — ефективність та економія енергії.
• 6 рівнів GN 1/1 — компактне рішення для невеликих кухонь.
• Сенсорне керування MIND.Maps™ PLUS — інтелектуальні програми приготування.
• Автоматичне миття — просте обслуговування камери.
• Термощуп — точний контроль готовності страв.
• 8 швидкостей вентилятора — гнучке налаштування циркуляції повітря.
• Триразове скління дверей — краща теплоізоляція.

Для яких страв підходить

• М’ясо: запікання, тушкування, порційні страви.
• Птиця: курка, індичка, качка.
• Риба: делікатне приготування на парі.
• Випічка: хліб, булочки, базова кондитерка.
• Овочі: приготування збереженням структури.
• Регенерація: швидкий розігрів без втрати якості.

Програми та керування

• MIND.Maps™ PLUS — інтелектуальне створення та керування рецептами.
• Збереження користувацьких програм.
• Автоматичні режими для різних типів продуктів.
• Контроль температури, вологості та часу.

Комплектація

• Пароконвектомат UNOX XEVC0621GPRM
• Напрямні на 6 рівнів GN 1/1
• Термощуп
• Кабель живлення та елементи підключення
• Інструкція користувача
• Гарантійний талон

Підключення та встановлення

• Газ: обов’язкове підключення з перевіркою герметичності.
• Електроживлення: 220 В для систем керування.
• Вода: підключення до водопостачання з фільтрацією.
• Каналізація: відвід конденсату обов’язковий.
• Монтаж: виконується сертифікованим спеціалістом.

Рекомендації з експлуатації

• Регулярно запускайте автоматичне миття.
• Використовуйте пом’якшену воду.
• Не перевантажуйте рівні.
• Контролюйте стан ущільнювачів дверей.
• Проводьте профілактичне обслуговування газової системи.

FAQ — Часті запитання

• Це газова модель? — Так, з газовим нагрівом 25 кВт.
• Скільки рівнів? — 6 рівнів GN 1/1.
• Чи є автоматичне миття? — Так.
• Чи є термощуп? — Так.
• Чи є реверс вентилятора? — Так.
• Максимальна температура? — До 260 °C.

* Характеристики можуть відрізнятися залежно від партії. Актуальну інформацію уточнюйте у менеджера RESTRO або в технічному паспорті виробу.

💡 RESTRO — офіційний постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: гарантія, сервісне обслуговування, швидка доставка, оплата частинами та кредитні програми для бізнесу.