Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1LM/9,3 лінія ONE — продуктивне рішення для професійної кухні

UNOX XEVC0511E1LM/9,3 ONE — це електричний пароконвектомат професійної серії CHEFTOP MIND.Maps™ ONE, розрахований на 5 рівнів GN 1/1. Модель поєднує високу потужність 9,3 кВт, сенсорне керування та універсальність для щоденної роботи на професійній кухні.

Завдяки сучасній системі керування та інжекторному пароутворенню обладнання забезпечує стабільну якість страв, рівномірний прогрів і ефективну роботу навіть при високих навантаженнях.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 5 рівнів GN 1/1 — універсальний формат для професійної кухні.
• Потужність 9,3 кВт — швидкий нагрів і стабільна робота.
• Сенсорне керування ONE — інтуїтивний контроль процесів.
• Інжекторна подача пари — стабільна якість приготування.
• 8 швидкостей вентилятора — рівномірна циркуляція повітря.
• Автоматична система миття — зручне обслуговування.
• LED-підсвічування камери — контроль процесу приготування.
• Відкривання дверцят зліва направо — ергономіка робочого простору.

Для яких страв підходить

• Випічка: хліб, булочки, кондитерські вироби.
• М’ясо: запікання, тушкування, запікання великих порцій.
• Риба: парове та комбіноване приготування.
• Овочі: щадна термообробка збереженням структури.
• Регенерація: розігрів готових страв без втрати якості.

Підключення та встановлення

• Електроживлення: 220/380 В з обов’язковим заземленням.
• Водопостачання: необхідне для пароутворення.
• Каналізація: відвід конденсату.
• Вентиляція: рекомендована витяжна система.

Рекомендації з експлуатації

• Перед першим запуском виконайте тестовий прогрів камери.
• Використовуйте очищену воду для зменшення накипу.
• Регулярно запускайте автоматичну мийку.
• Не перевантажуйте рівні.
• Слідкуйте за станом ущільнювачів дверцят.

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів? — 5 × GN 1/1.
• Чи є термощуп? — Так, однокрапковий.
• Чи є автоматичне миття? — Так.
• Який температурний режим? — +30...+260 °C.
• Як відкриваються дверцята? — Зліва направо.

* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попередження.

💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: сервіс, гарантія, швидка доставка, оплата частинами та бізнес-кредитування.