Пароконвектомат UNOX XECC0523EPRM лінія PLUS — компактна професійна ефективність

UNOX XECC0523EPRM PLUS — це електричний пароконвектомат професійної серії CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS, розрахований на 5 рівнів GN 2/3. Модель поєднує компактні розміри та розширений функціонал для кафе, ресторанів і невеликих виробничих кухонь.

Завдяки потужності 5.3 кВт та сенсорному керуванню обладнання забезпечує точний контроль процесів приготування, стабільний результат і ефективну роботу навіть при інтенсивному навантаженні.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 5 рівнів GN 2/3 — компактне рішення для професійної кухні.
• Сенсорне управління PLUS — точний контроль процесів приготування.
• Інжекторна система пари — стабільна якість страв.
• 8 швидкостей вентилятора — рівномірний розподіл тепла.
• Автоматична система миття — спрощене обслуговування.
• Однокрапковий термощуп — контроль температури всередині продукту.
• LED-підсвічування камери — зручний візуальний контроль.
• LAN-підключення — можливість інтеграції в систему управління.

Для яких страв підходить

• Випічка: невеликі порції хліба, булочок та десертів.
• М’ясо: запікання та делікатне приготування.
• Риба: парове та комбіноване приготування.
• Овочі: щадна термообробка зі збереженням структури.
• Регенерація: розігрів готових страв.

Підключення та встановлення

• Електроживлення: 220/380 В з обов’язковим заземленням.
• Водопостачання: необхідне для пароутворення.
• Каналізація: відвід конденсату.
• Інтернет (LAN): для підключення до системи керування.

Рекомендації з експлуатації

• Перед першим запуском виконайте тестовий прогрів камери.
• Використовуйте очищену воду для зменшення накипу.
• Регулярно запускайте автоматичну мийку.
• Не перевантажуйте рівні.
• Слідкуйте за станом ущільнювачів дверцят.

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів? — 5 × GN 2/3.
• Чи є термощуп? — Так, однокрапковий.
• Чи є автоматичне миття? — Так.
• Чи є підключення до інтернету? — LAN.
• Який температурний режим? — +30...+260 °C.

* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попередження.

💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: сервіс, гарантія, швидка доставка, оплата частинами та бізнес-кредитування.