|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XECC0523EPRM линия PLUS — компактная профессиональная эффективность
UNOX XECC0523EPRM PLUS — это электрический пароконвектомат профессиональной серии CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS, рассчитанный на 5 уровней GN 2/3. Модель сочетает компактные размеры и расширенный функционал для кафе, ресторанов и небольших производственных кухонь.
Благодаря мощности 5.3 кВт и сенсорному управлению оборудование обеспечивает точный контроль процессов приготовления, стабильный результат и эффективную работу при ежедневной нагрузке.
⚠️ Важно: перед первым запуском проверьте правильность подключения электропитания, водоснабжения и канализации. Обязательно выполните тестовый прогрев без продуктов согласно инструкции производителя.
Основные характеристики
| Модель | UNOX XECC0523EPRM PLUS |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS |
| Тип | Пароконвектомат электрический |
| Количество уровней | 5 × GN 2/3 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Температурный режим | +30 ... +260 °C |
| Подключение к электросети | 220 / 380 В |
| Мощность электрическая | 5.3 кВт |
| Парообразование | Инжекторного типа |
| Управление | Сенсорное |
| Тип мойки | Автоматическая |
| Термощуп | Одноточечный |
| Реверс вентилятора | Есть |
| Количество скоростей вентилятора | 8 (4 с реверсом + 4 полустатические) |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Подключение к канализации | Есть |
| Стекло дверцы | Тройное стекло |
| Тип подсветки камеры | Светодиодная |
| Подключение к Internet | LAN |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS |
| Габариты (Д×Ш×В) | 535 × 672 × 649 мм |
| Вес (нетто) | 55 кг |
| Страна-производитель | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
Ключевые особенности
- 5 уровней GN 2/3 — компактное решение для профессиональной кухни.
- Сенсорное управление PLUS — точный контроль процессов приготовления.
- Инжекторная система пара — стабильное качество блюд.
- 8 скоростей вентилятора — равномерное распределение тепла.
- Автоматическая мойка — упрощённое обслуживание.
- Одноточечный термощуп — контроль температуры внутри продукта.
- LED-подсветка камеры — удобный визуальный контроль.
- LAN-подключение — возможность интеграции в систему управления.
Для каких блюд подходит
- Выпечка: небольшие партии хлеба, булочек и десертов.
- Мясо: запекание и деликатное приготовление.
- Рыба: паровое и комбинированное приготовление.
- Овощи: щадящая термообработка с сохранением структуры.
- Регенерация: разогрев готовых блюд.
Подключение и установка
- Электропитание: 220/380 В с заземлением.
- Водоснабжение: необходимо для парообразования.
- Канализация: отвод конденсата.
- LAN-интернет: подключение к системе управления.
Рекомендации по эксплуатации
- Перед первым запуском выполните тестовый прогрев камеры.
- Используйте очищенную воду для снижения накипи.
- Регулярно запускайте автоматическую мойку.
- Не перегружайте уровни.
- Следите за состоянием уплотнителей дверцы.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 5 × GN 2/3.
- Есть ли термощуп? — Да, одноточечный.
- Есть ли автоматическая мойка? — Да.
- Есть ли подключение к интернету? — LAN.
- Температурный режим? — +30...+260 °C.
* Технические характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления.
💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине: сервис, гарантия, быстрая доставка, оплата частями и бизнес-кредитование.