|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XECC0523EPRM лінія PLUS — компактна професійна ефективність
UNOX XECC0523EPRM PLUS — це електричний пароконвектомат професійної серії CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS, розрахований на 5 рівнів GN 2/3. Модель поєднує компактні розміри та розширений функціонал для кафе, ресторанів і невеликих виробничих кухонь.
Завдяки потужності 5.3 кВт та сенсорному керуванню обладнання забезпечує точний контроль процесів приготування, стабільний результат і ефективну роботу навіть при інтенсивному навантаженні.
⚠️ Важливо: перед першим запуском перевірте правильність підключення електроживлення, водопостачання та каналізації. Обов’язково виконайте тестовий прогрів без продуктів згідно з інструкцією виробника.
Основні характеристики
| Модель | UNOX XECC0523EPRM PLUS |
| Серія | CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS |
| Тип | Пароконвектомат електричний |
| Кількість рівнів | 5 × GN 2/3 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Температурний режим | +30 ... +260 °C |
| Підключення до електромережі | 220 / 380 В |
| Потужність електрична | 5.3 кВт |
| Пароутворення | Інжекторного типу |
| Управління | Сенсорне |
| Тип миття | Автоматична |
| Термощуп | Однокрапковий |
| Реверс вентилятора | Є |
| Кількість швидкостей вентилятора | 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні) |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Скло дверцят | Три скла |
| Тип підсвічування камери | Світлодіодний |
| Підключення до Internet | LAN |
| Серія | CHEFTOP MIND.Maps™ Compact PLUS |
| Габарити (Д×Ш×В) | 535 × 672 × 649 мм |
| Вага (нетто) | 55 кг |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантія | 12 місяців |
Ключові особливості
- 5 рівнів GN 2/3 — компактне рішення для професійної кухні.
- Сенсорне управління PLUS — точний контроль процесів приготування.
- Інжекторна система пари — стабільна якість страв.
- 8 швидкостей вентилятора — рівномірний розподіл тепла.
- Автоматична система миття — спрощене обслуговування.
- Однокрапковий термощуп — контроль температури всередині продукту.
- LED-підсвічування камери — зручний візуальний контроль.
- LAN-підключення — можливість інтеграції в систему управління.
Для яких страв підходить
- Випічка: невеликі порції хліба, булочок та десертів.
- М’ясо: запікання та делікатне приготування.
- Риба: парове та комбіноване приготування.
- Овочі: щадна термообробка зі збереженням структури.
- Регенерація: розігрів готових страв.
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 220/380 В з обов’язковим заземленням.
- Водопостачання: необхідне для пароутворення.
- Каналізація: відвід конденсату.
- Інтернет (LAN): для підключення до системи керування.
Рекомендації з експлуатації
- Перед першим запуском виконайте тестовий прогрів камери.
- Використовуйте очищену воду для зменшення накипу.
- Регулярно запускайте автоматичну мийку.
- Не перевантажуйте рівні.
- Слідкуйте за станом ущільнювачів дверцят.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 5 × GN 2/3.
- Чи є термощуп? — Так, однокрапковий.
- Чи є автоматичне миття? — Так.
- Чи є підключення до інтернету? — LAN.
- Який температурний режим? — +30...+260 °C.
* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попередження.
💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: сервіс, гарантія, швидка доставка, оплата частинами та бізнес-кредитування.