Пароконвектомат RETIGO O 621 I PLUS — інжекторна професійна модель GN 2/1

RETIGO O 621 i PLUS — професійний електричний пароконвектомат з інжекторною системою пароутворення, розрахований на щоденне середнє навантаження (до 300 порцій/день) у ресторанах, їдальнях і виробничих кухнях.

Модель поєднує стабільність роботи, сучасне сенсорне керування та розширений набір автоматичних функцій для спрощення процесів приготування.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 7” сенсорний дисплей з швидкою реакцією та інтуїтивним керуванням VISION.
• Автоматична система миття Active Cleaning.
• 99 програм у базовій комплектації.
• HACCP моніторинг прямо на головному екрані.
• USB та Ethernet (LAN) інтерфейси для передачі даних.
• Потрійне скло дверей для мінімальних теплових втрат.
• Поперечне завантаження для зручності та безпеки.
• Мінімум пластикових деталей — підвищена надійність конструкції.

Функціональні можливості

• Режими: гаряче повітря, пар, комбінований режим.
• Автоматичний старт і відкладене приготування.
• Безперервний (нескінченний) час приготування.
• Регулювання вологості (Active Humidity Control).
• Рівномірний розподіл тепла завдяки реверсивному вентилятору.
• Швидке сушіння камери для хрусткої скоринки.

Рекомендації з експлуатації

• Використовуйте фільтровану або пом’якшену воду.
• Регулярно запускайте систему Active Cleaning.
• Не перевантажуйте рівні GN 2/1.
• Контролюйте стан ущільнювачів дверей.
• Проводьте сервісне обслуговування згідно регламенту.

FAQ — Часті запитання

• Яка місткість? — 6 × GN 2/1.
• Який тип пароутворення? — інжектор.
• Чи є автоматичне миття? — так, Active Cleaning.
• Чи є сенсорне керування? — так, 7” дисплей.
• Яка максимальна температура? — до 300 °C.

💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання для HoReCa в Україні.