|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат RETIGO O 621 I PLUS — инжекторная профессиональная модель GN 2/1
RETIGO O 621 i PLUS — профессиональный электрический пароконвектомат с инжекторной системой парообразования, рассчитанный на стабильную работу при средней загрузке (до 300 порций/день) в ресторанах, столовых и производственных кухнях.
Модель сочетает надёжность, современное сенсорное управление и расширенный набор автоматических функций для упрощения процессов приготовления.
⚠️ Важно: перед эксплуатацией проверьте подключение электричества, воды и канализации. Рекомендуется тестовый запуск без продуктов.
Основные характеристики
| Модель | RETIGO O 621 i PLUS |
| Тип | Электрический пароконвектомат |
| Парообразование | Инжектор |
| Вместимость | 6 × GN 2/1 |
| Производительность | 100–300 порций/день |
| Температурный режим | 30–300 °C |
| Расстояние между уровнями | 73 мм |
| Мощность | 18,6 кВт |
| Напряжение | 3N~/380–415 В / 50–60 Гц |
| Подключение воды | ¾″ |
| Слив воды | DN 50 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1121 × 1018 × 826 мм |
| Вес | 160 кг |
Ключевые особенности
- 7” сенсорный дисплей с быстрым откликом и интуитивным управлением VISION.
- Система автоматической мойки Active Cleaning.
- 99 программ в базовой комплектации.
- Контроль HACCP прямо на главном экране.
- Интерфейсы USB и Ethernet (LAN) для передачи данных.
- Тройное стекло двери для минимальных теплопотерь.
- Поперечная загрузка для удобства и безопасности.
- Минимум пластиковых деталей — повышенная надёжность конструкции.
Функциональные возможности
- Режимы: горячий воздух, пар, комбинированный режим.
- Автоматический старт и отложенный запуск.
- Бесконечное время приготовления.
- Регулировка влажности (Active Humidity Control).
- Равномерное распределение тепла благодаря реверсивному вентилятору.
- Быстрая сушка камеры для хрустящей корочки.
Рекомендации по эксплуатации
- Используйте фильтрованную или умягчённую воду.
- Регулярно запускайте систему Active Cleaning.
- Не перегружайте уровни GN 2/1.
- Контролируйте состояние уплотнителей двери.
- Проводите плановое сервисное обслуживание.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Какая вместимость? — 6 × GN 2/1.
- Какой тип парообразования? — инжектор.
- Есть ли автоматическая мойка? — да, Active Cleaning.
- Есть ли сенсорное управление? — да, 7” дисплей.
- Максимальная температура? — до 300 °C.
💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования для HoReCa в Украине.