|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат RATIONAL iCP10-1/1E — інтелектуальна продуктивність для сучасної кухні HoReCa
RATIONAL iCP10-1/1E — професійний електричний пароконвектомат серії iCombi Pro на 10 рівнів GN 1/1, призначений для ресторанів, готелів, кейтерингу, dark kitchen, пекарень та професійних кухонь із високим щоденним навантаженням.
Модель поєднує інтелектуальне керування приготуванням, стабільний результат, автоматизацію процесів та високу продуктивність, дозволяючи значно пришвидшити роботу кухні та зменшити навантаження на персонал.
⚠️ Важливо: необхідне підключення води та зливу. Обов’язково використовуйте систему водопідготовки — фільтр/пом’якшення води згідно аналізу води; при високій жорсткості рекомендовано зворотний осмос. Необхідно дотримуватись вентиляційних зазорів при встановленні. Гастроємності та дека не входять у комплект поставки та купуються окремо.
Для якого типу приготування підходить:
- Ресторани та кафе: щоденне меню, банкетні страви та заготовки.
- Dark kitchen: стабільна робота при високій швидкості видачі замовлень.
- Пекарні: випічка, хліб, круасани, слойки та десерти.
- М’ясо та риба: запікання, приготування на парі та комбіновані режими.
- Готелі та кейтеринг: приготування великих обсягів продукції.
Ключові переваги серії iCombi Pro:
| iCookingSuite | інтелектуальне автоматичне керування приготуванням |
| iDensityControl | рівномірний розподіл тепла та стабільний результат |
| iCareSystem | автоматична система миття та догляду за камерою |
| 10 рівнів GN 1/1 | оптимальна місткість для високої продуктивності кухні |
| Багаторівневе приготування | одночасне приготування різних продуктів |
| Енергоефективність | оптимізація витрат води, пари та електроенергії |
Чому RATIONAL iCP10-1/1E обирають професійні кухні:
- Інтелектуальне приготування — обладнання автоматично регулює температуру, вологість, швидкість вентилятора та час приготування, забезпечуючи стабільний результат.
- Стабільна якість страв — система iDensityControl забезпечує однаковий результат на всіх рівнях камери.
- Висока продуктивність — 10 рівнів GN 1/1 дозволяють одночасно готувати великі обсяги продукції для ресторанів, готелів та dark kitchen.
- Економія часу персоналу — автоматичні програми спрощують роботу кухні, пришвидшують приготування та видачу страв.
- Мінімізація втрат продукту — точний контроль клімату допомагає зберігати соковитість, структуру та вагу готових страв.
- Багаторівневе приготування — можливість одночасно готувати різні продукти без змішування запахів та смаків.
- Автоматичне миття iCareSystem — підтримання професійної гігієни обладнання та економія часу персоналу.
- Преміальний рівень HoReCa — RATIONAL є одним із лідерів у сегменті професійних пароконвектоматів.
Що отримує заклад при покупці RATIONAL:
| Висока швидкість кухні | прискорення приготування та видачі страв |
| Стабільність якості | однаковий результат незалежно від зміни персоналу |
| Автоматизація процесів | менше ручної роботи та навантаження на персонал |
| Економія продукту | мінімізація втрат ваги та пересушування |
| Гнучкість меню | приготування різних страв в одному обладнанні |
| Професійний імідж | преміальне обладнання для сучасної кухні |
Технічні характеристики:
| Модель: | RATIONAL iCP10-1/1E |
| Артикул: | CD1ERRA.0001247 |
| Тип: | Пароконвектомат електричний, настільний |
| Місткість камери: | 10 × GN 1/1 |
| Габаритні розміри (Д×Ш×В): | 850 × 842 × 1014 мм |
| Вага: | 132 кг |
| Режими: | конвекція / пара / комбінований |
| Керування: | сенсорна панель керування |
| Автоматичне миття: | є |
| Підключення води / злив: | так / так; рекомендовано фільтр/пом’якшення |
| Живлення: | 380–400 В, 3N~, 50/60 Гц* |
| Гастроємності/дека: | не входять у комплект — купуються окремо |
| Матеріал камери/корпусу: | нержавіюча сталь |
| Виробник: | RATIONAL (Німеччина) |
| Гарантія: | 12 місяців* |
* Параметри орієнтовні та можуть відрізнятися залежно від партії/комплектації. Уточнюйте точні дані, вимоги до підключення та води у менеджера або в паспорті моделі.
Чому варто купити RATIONAL у RESTRO:
RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні. Ми допомагаємо підібрати пароконвектомат під формат закладу, меню, навантаження та бюджет, а також можемо укомплектувати кухню гастроємностями, підставками, фільтрами, миючими засобами, витяжним та холодильним обладнанням.
💡 Купити RATIONAL iCP10-1/1E — означає отримати інтелектуальне керування приготуванням, високу продуктивність та професійне обладнання для сучасної кухні HoReCa.