|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H — сенсорна професійна модель для HoReCa
Ever Oven EH-T61-06H — це електричний пароконвектомат італійського виробництва з сенсорним керуванням, розрахований на інтенсивну роботу у професійних кухнях середнього формату.
Модель оснащена 6 рівнями GN 1/1 або 600×400 мм, інжекторним пароутворенням, двома двошвидкісними вентиляторами з автореверсом та камерою з нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує рівномірне та стабільне приготування страв.
⚠️ Важливо: перед експлуатацією перевірте підключення до 400 В та наявність водопостачання і каналізації для коректної роботи парових режимів.
Основні характеристики
| Модель | Ever Oven EH-T61-06H |
| Тип | Електричний пароконвектомат |
| Кількість рівнів | 6 |
| Тип дек | GN 1/1 або 600×400 мм |
| Об’єм камери | 0,73 м³ |
| Температурний діапазон | +30…+270 °C |
| Потужність | 7.9 кВт |
| Напруга | 400 В |
| Керування | Сенсорне |
| Реверс вентилятора | Є |
| Швидкості вентилятора | 2 |
| Пароутворення | Інжекторне |
| Підключення до води | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Габарити (Д×Ш×В) | 885×815×720 мм |
| Габарити брутто | 945×845×920 мм |
| Вага нетто | 85 кг |
| Країна виробник | Італія |
Режими приготування
- Конвекція: класичне приготування гарячим повітрям.
- Конвекція + пара: збереження соковитості та текстури продуктів.
- Термощуп: точний контроль температури всередині продукту.
- Попередній розігрів: швидкий запуск робочого процесу.
Особливості моделі
- Два двошвидкісні вентилятори з функцією автореверсу.
- Ефективна циркуляція повітря та вологи по всій камері.
- Камера з харчової нержавіючої сталі AISI 304.
- Висока стійкість до корозії та інтенсивної експлуатації.
- Рівномірний прогрів навіть при повному завантаженні.
Для яких страв підходить
- М’ясо: запікання, тушкування, делікатні страви.
- Риба: щадне приготування на парі.
- Випічка: хліб, булочки, кондитерські вироби.
- Овочі: збереження структури та вітамінів.
Комплектація
- Ever Oven EH-T61-06H
- Знімні напрямні
- Термощуп (підтримка)
- Інструкція користувача
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 6 рівнів GN 1/1 або 600×400 мм.
- Чи є пар? — конвекція + інжекторна пара.
- Чи є термощуп? — так, підтримується.
- Потужність? — 7.9 кВт.
- Температура? — до +270 °C.
- Країна виробник? — Італія.
* Характеристики можуть змінюватися залежно від партії поставки. Уточнюйте актуальну інформацію у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: надійні сенсорні рішення для стабільної роботи кухні.