Лопата для піци Gi.Metal 166 см прямокутна з перфорацією — професійне рішення для завантаження піци в піч

Лопата для піци Gi.Metal — професійний інструмент італійського виробництва, призначений для швидкого та безпечного завантаження піци в дров’яні, газові та електричні печі. Завдяки прямокутному перфорованому полотну та загальній довжині 166 см, лопата забезпечує максимальний комфорт під час роботи з високотемпературними печами.

Робоча частина виготовлена з анодованого алюмінію, який відзначається малою вагою, високою міцністю та стійкістю до корозії. Перфорація дозволяє ефективно видаляти надлишки борошна з основи піци перед посадкою в піч, запобігаючи його підгорянню та підтримуючи чистоту робочої камери.

Основні характеристики

Ключові особливості

• Анодований алюміній — легший за багато аналогів та стійкий до корозії.
• Перфорована поверхня — дозволяє просіювати зайве борошно перед випіканням.
• Гладке полотно — тісто легко зісковзує та не прилипає до поверхні.
• Довга рукоятка — забезпечує безпечне завантаження піци та зменшує ризик опіків.
• Порошкове покриття рукоятки — покращує хват і мінімізує ковзання в руках.
• Три посилені заклепки — гарантують міцне з'єднання полотна та ручки без провертання.

Для яких задач підходить

• Посадка піци в піч перед випіканням.
• Робота з дров’яними печами та печами високої температури.
• Професійні піцерії, ресторани та пекарні.
• Швидке завантаження виробів без деформації тіста.
• Випікання неаполітанської та класичної піци.

Переваги перфорованої конструкції

• Зменшує кількість борошна, що потрапляє в піч.
• Допомагає уникнути підгоряння борошна на поді печі.
• Полегшує переміщення піци під час завантаження.
• Сприяє підтриманню чистоти камери печі.
• Покращує якість випікання готової продукції.

Конструктивні переваги

• Легка вага зменшує навантаження на руки оператора.
• Висока стійкість до механічних пошкоджень та щоденного використання.
• Надійна конструкція розрахована на професійну експлуатацію.
• Матеріали дозволені для контакту з харчовими продуктами.
• Лопата легко очищується після завершення роботи.

Рекомендації з експлуатації

• Очищуйте поверхню після кожної зміни.
• Не використовуйте металеві абразивні щітки.
• Зберігайте інструмент у сухому місці.
• Регулярно перевіряйте стан заклепок та рукоятки.
• Не використовуйте лопату для ударних навантажень.

FAQ — Часті запитання

• Для чого потрібна перфорація? — Для видалення надлишків борошна перед посадкою піци в піч.
• Який розмір полотна? — 230 × 400 мм.
• Яка довжина рукоятки? — 1200 мм.
• Чи підходить для дров’яних печей? — Так, довжина 166 см забезпечує безпечну роботу з глибокими печами.
• З якого матеріалу виготовлена лопата? — З анодованого алюмінію.
• Чи прилипає тісто до поверхні? — Ні, гладка поверхня сприяє легкому ковзанню тіста.

* Технічні характеристики та комплектація можуть змінюватися виробником без попереднього повідомлення. Уточнюйте актуальні параметри перед замовленням.

💡 RESTRO — професійне обладнання та інвентар для піцерій, ресторанів і закладів HoReCa: офіційна гарантія, сервісна підтримка, швидка доставка по Україні та вигідні умови для бізнесу.