Аппараты для шаурмы газовые

Аппарат для шаурмы газовый: рекомендации по выбору

Аппарат для шаурмы газовый – это специальное оборудование для приготовления идеального, нежного, сочного мяса на кебаб. Это техника для фаст-фуда, и грили с газовым подключением обычно используются именно для киосков и фургонов – для стационарных ресторанов, кухонь зачастую выбирают электрические модели. Коротко рассмотрим основные преимущества такой техники.

Как работает аппарат для шаурмы газовый? 

Газовый гриль для шаурмы представляет собой довольно простую конструкцию, которая состоит из нескольких частей:

• металлический корпус, который защищает саму технику от повреждений и предотвращает загрязнения каплями мясного сока, жира;
• вертела (шампура), на который накалывается мясо. Вертел постоянно вращается, чтобы оно равномерно прожаривалось. Обычно устанавливается в вертикальном положении;
• жиросборника, размещенного под вертелом;
• газовой горелки, подключенной к баллону. Собственно, за счет нее и происходит нагревание и приготовления мяса. 

Аппарат может оснащаться дополнительными элементами. Среди них – защитное стекло от пыли и грязи, нож для срезания мяса (обычные или с электроприводом), рамки и шампура, с которыми можно приготовить на этом же оборудовании классический шашлык. Также к дополнительному инвентарю относят лопатки для сборки готовых блюд, фильтры с сорбентом, каменные поддоны для сбора жира. 

Основное назначение этого оборудование – собственно, приготовления мяса. Овощи и соус, которые добавляются в шаурму, не нуждаются в тепловой обработке. Но дополнительно стоит приобрести гриль для поджаривания готового кебаба, придания лавашу дополнительной хрустящей текстуры. 

Отметим, что газовый вид грилей можно использовать на объектах, где нет подключения к стационарным электросетям, он будет работать при отключениях электричества. Оборудование оснащается новейшими системами защиты, поэтому использовать его безопасно, но все же необходимо придерживаться техники эксплуатации.

Как выбрать газовое оборудование для шаурмы?

Поскольку газовый аппарат для шаурмы на рынке и в нашем каталоге в частности представлен в широчайшем ассортименте, нужно очень тщательно подойти к вопросу выбора. Для этого обращайте внимание на следующие характеристики:

• Максимальная разовая загрузка мяса, кг – 30-60;
• Тип нагрева – газовая горелка;
• Способ вращения шампура – ручной, с помощью привода;
• Количество конфорок – 2-5;
• Мощность – 5-16 кВт;
• Размеры, вес оборудования;
• Стоимость – зависит от основных рабочих параметров;
• Бренд-производитель. Рекомендуем продукцию компаний Кий-в (Украина), Pimak (Турция), Remta (Турция), SILVER. Каждый из этих изготовителей может гарантировать качество и надежность оборудования.

Подобрать оптимальный аппарат шаурмы газовый на сайте очень просто – поможет расширенная система фильтров. Там вы можете выбрать один или сразу несколько параметров, которые важны для вас, а затем детальнее ознакомиться с техническими характеристиками в описаниях. Если же у вас возникнут дополнительные вопросы, вы всегда можете проконсультироваться у наших менеджеров-технологов – свяжитесь с ними по телефонам, указанным на сайте. 

Хотите купить аппарат шаурмы газовый недорого?

Заказать гриль для шаурмы газовый дешево вам поможет фирменный интернет-магазин RESTRO. У нас огромным ассортимент техники премиального качества, низкие цены, большой выбор дополнительных аксессуаров, которые расширят функционал оборудования. Доставка охватывает всю территорию Украины (Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Запорожье).