Тістоміс APACH L80 з підкатною діжею необхідне електромеханічне обладнання, що часто використовується для хлібопекарських підприємств і закладів громадського харчування, може використовуватися як в пекарнях, так і в їдальнях, кафе, ресторанах, піцеріях. Тістоміс використовують для замісу листкового, крутого, дріжджового тіста. Серед величезного вибору тістомісильних машин, які представлені на ринку HoRaCa, тістоміси APACH (Італія) користуються заслуженим попитом у рестораторів та кухарів. Тістоміси APACH - це довговічний і надійний апарат, ціна якого повністю відповідає його якості.
Тістоміс APACH L80 з підкатною діжею укомплектований діжею на 154 л вмісту. Вихід тіста приблизно становить 5-80 кг. Технічне виконання тістоміса - знімна діжа, відкидна верхня частина. Робочий орган апарату - спіральний, забезпечує правильний заміс навіть маленьких порцій тіста. Для роботи в апараті встановлено 2 швидкість замісу. Корпус тістоміса виконаний з технічної сталі, пофарбованої спеціальною фарбою стійкою до відколів, подряпин і впливів вологи. Діжа, захисна решітка і робочі елементи - нержавіюча сталь.
Важливо! Для оптимального використання тістомісильників рекомендується наповнювати від 30% до 80% обсягу діжі. Пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рослинна олія і вода) і 2/3 для твердої частини (борошно, дріжджі, сіль).
Тістоміс APACH L80 з підкатною діжею просто миється вологою ганчіркою з мильним розчином та споліскується теплою водою. Якщо не вдалося відмити тісто від чаші тістоміса, то потрібно скористатися пластиковою лопаткою для остаточного чищення.
В комплекті Тістоміс APACH L80 з підкатною діжею:
• Тістоміс спіральний 380 вольт;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
