|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZLMLP/7 лінія ZERO — компактне професійне рішення
UNOX XEVC0511EZLMLP/7 ZERO — це електричний пароконвектомат професійної серії CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO, розрахований на 5 рівнів GN 1/1. Модель призначена для професійних кухонь, де потрібні надійність, простота керування та базова функціональність без зайвих складних систем.
Завдяки потужності 7 кВт і електронному управлінню обладнання забезпечує стабільне приготування, рівномірний розподіл тепла та ефективну роботу в щоденному режимі.
⚠️ Важливо: перед першим запуском перевірте правильність підключення електроживлення, водопостачання та каналізації. Обов’язково виконайте тестовий прогрів без продуктів згідно з інструкцією виробника.
Основні характеристики
| Модель | UNOX XEVC0511EZLMLP/7 ZERO |
| Серія | CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO |
| Тип | Пароконвектомат електричний |
| Кількість рівнів | 5 × GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Температурний режим | +30 ... +260 °C |
| Підключення до електромережі | 220 / 380 В |
| Потужність електрична | 7 кВт |
| Пароутворення | Інжекторного типу |
| Управління | Електронне |
| Тип миття | Ручна |
| Термощуп | Ні |
| Реверс вентилятора | Ні |
| Кількість швидкостей вентилятора | 2 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Скло дверцят | Подвійне скло |
| Тип підсвічування камери | Світлодіодний |
| Серія | CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO |
| Габарити (Д×Ш×В) | 750 × 783 × 675 мм |
| Вага (нетто) | 64 кг |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантія | 12 місяців |
| Особливість дверей | Відкривання зліва направо |
Ключові особливості
- 5 рівнів GN 1/1 — універсальний формат для професійної кухні.
- Серія ZERO — базова та надійна лінійка без складних систем.
- Електронне управління — простота та стабільність роботи.
- Інжекторна подача пари — рівномірне приготування.
- 2 швидкості вентилятора — базова циркуляція повітря.
- Ручна система миття — контрольоване обслуговування.
- LED-підсвічування камери — зручний контроль процесу.
- Зручне відкривання дверей зліва направо — ергономіка кухні.
Для яких страв підходить
- Випічка: хліб, булочки, базові кондитерські вироби.
- М’ясо: запікання та тушкування.
- Риба: приготування на парі.
- Овочі: щадна термообробка.
- Готові страви: розігрів та регенерація.
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 220/380 В з заземленням.
- Водопостачання: необхідне для пароутворення.
- Каналізація: відвід конденсату.
- Вентиляція: рекомендована витяжна система.
Рекомендації з експлуатації
- Перед першим запуском виконайте тестовий прогрів.
- Використовуйте очищену воду.
- Регулярно очищайте камеру вручну.
- Не перевантажуйте рівні.
- Слідкуйте за станом ущільнювачів дверей.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 5 × GN 1/1.
- Чи є термощуп? — Ні.
- Чи є автоматичне миття? — Ні, ручна.
- Яке управління? — Електронне (ZERO).
- Як відкриваються двері? — Зліва направо.
* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попередження.
💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: сервіс, гарантія, швидка доставка, оплата частинами та бізнес-кредитування.