|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC0511E1LMLP/7 лінія ONE — універсальне рішення для професійної кухні
UNOX XEVC0511E1LMLP/7 ONE — це електричний пароконвектомат серії CHEFTOP MIND.Maps™ ONE, розрахований на 5 рівнів GN 1/1. Модель поєднує потужність 7 кВт, сенсорне керування та автоматизовані процеси приготування для стабільної роботи на професійній кухні.
Завдяки інжекторній системі пароутворення, рівномірній циркуляції повітря та автоматичному миттю, обладнання забезпечує стабільну якість страв і зручне щоденне використання.
⚠️ Важливо: перед першим запуском перевірте правильність підключення електроживлення, водопостачання та каналізації. Виконайте тестовий прогрів без продуктів згідно з інструкцією виробника.
Основні характеристики
| Модель | UNOX XEVC0511E1LMLP/7 ONE |
| Серія | CHEFTOP MIND.Maps™ ONE |
| Тип | Пароконвектомат електричний |
| Кількість рівнів | 5 × GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Температурний режим | +30 ... +260 °C |
| Підключення до електромережі | 220 / 380 В |
| Потужність електрична | 7 кВт |
| Пароутворення | Інжекторного типу |
| Управління | Сенсорне |
| Тип миття | Автоматична |
| Термощуп | Є |
| Реверс вентилятора | Є |
| Кількість швидкостей вентилятора | 8 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Скло дверцят | Подвійне скло |
| Тип підсвічування камери | Світлодіодний |
| Підключення до Internet | LAN |
| Габарити (Д×Ш×В) | 750 × 783 × 675 мм |
| Вага (нетто) | 66 кг |
| Країна виробник | Італія |
| Гарантія | 12 місяців |
| Особливість дверей | Відкривання зліва направо |
Ключові особливості
- 5 рівнів GN 1/1 — стандарт професійної кухні.
- Потужність 7 кВт — оптимальна продуктивність для середніх навантажень.
- Сенсорне керування ONE — простота та точність налаштувань.
- Інжекторна подача пари — стабільна якість приготування.
- Автоматична мийка — швидке обслуговування камери.
- Термощуп — контроль внутрішньої температури продукту.
- LED-підсвічування — зручний контроль процесу.
- LAN-підключення — можливість інтеграції в систему управління кухнею.
Для яких страв підходить
- Випічка: хліб, булочки, випічка середніх обсягів.
- М’ясо: запікання, тушкування, приготування порційних страв.
- Риба: делікатне парове приготування.
- Овочі: щадна термообробка.
- Регенерація: рівномірний розігрів готових страв.
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 220/380 В з заземленням.
- Водопостачання: необхідне для пароутворення.
- Каналізація: відвід конденсату.
- Вентиляція: рекомендована витяжна система.
Рекомендації з експлуатації
- Перед першим запуском виконайте тестовий прогрів.
- Використовуйте фільтровану воду для запобігання накипу.
- Регулярно запускайте автоматичне миття.
- Не перевантажуйте рівні.
- Контролюйте стан ущільнювачів дверей.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 5 × GN 1/1.
- Чи є термощуп? — Так.
- Чи є автоматичне миття? — Так.
- Який температурний режим? — +30...+260 °C.
- Як відкриваються двері? — Зліва направо.
* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попередження.
💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: сервіс, гарантія, швидка доставка, оплата частинами та бізнес-рішення для кухонь.