|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC0311E1RM (CHEFTOP MIND.Maps ONE) — компактна професійна модель
UNOX XEVC0311E1RM — це професійний електричний пароконвектомат інжекторного типу з серії CHEFTOP MIND.Maps ONE, розрахований на гастроємності GN 1/1. Модель поєднує сенсорне керування, автоматичні програми приготування та систему автоматичного миття.
Ідеально підходить для ресторанів, кафе, пекарень, dark kitchen та невеликих професійних кухонь. Завдяки точному контролю температури, 8 швидкостям вентилятора та інжекторній подачі пари забезпечує стабільну якість страв навіть при інтенсивній роботі.
⚠️ Важливо: перед запуском необхідно виконати правильне підключення до електромережі, водопостачання та каналізації. Рекомендується використання фільтрованої води.
Основні характеристики
| Місткість | 3 рівні GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Панель керування | Сенсорна |
| Температурний режим | +30…+260 °C |
| Потужність | 5 кВт |
| Підключення | Електричне |
| Напруга | 220 / 380 В |
| Вага | 54 кг |
| Габарити (Д×Ш×В) | 750 × 783 × 538 мм |
| Підключення до каналізації | Є |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Реверс вентилятора | Є |
| Швидкості вентилятора | 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні) |
| Засклення дверей | Подвійне |
| Підсвічування камери | LED |
| Інтернет підключення | LAN |
| Термощуп | Є |
| Автоматичне миття | Є |
| Країна виробник | Італія |
Ключові особливості
- Серія CHEFTOP MIND.Maps ONE — інтелектуальні програми приготування.
- Сенсорне керування для зручної роботи.
- Інжекторна система пароутворення для стабільного результату.
- 8 швидкостей вентилятора для універсального використання.
- Реверс вентилятора для рівномірного прогріву.
- Автоматична система миття для простого обслуговування.
Режими приготування
- Гаряче повітря: +30…+260 °C.
- Парове приготування з інжекторною системою.
- Комбіновані режими для універсальної кухні.
- Режими з реверсом вентилятора для рівномірного приготування.
Технології та конструкція
- LED підсвічування камери для контролю процесу приготування.
- Подвійне скління дверей для зменшення тепловтрат.
- LAN підключення для інтеграції в мережу.
- Термощуп для точного контролю температури продукту.
Підключення та експлуатація
- Електроживлення 220 / 380 В.
- Підключення до водопроводу.
- Підключення до каналізації.
- Рекомендовано використання фільтрованої води.
Рекомендації з експлуатації
- Регулярно запускайте автоматичне миття.
- Не перевантажуйте рівні GN 1/1.
- Використовуйте очищену воду.
- Контролюйте стан ущільнювачів дверей.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 3.
- Тип пароутворення? — Інжекторний.
- Чи є автоматичне миття? — Так.
- Чи є термощуп? — Так.
- Чи підтримує LAN? — Так.
- Максимальна температура? — +260 °C.
* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попереднього повідомлення.
💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: гарантія, сервіс, доставка, оплата частинами та кредитні програми для бізнесу.