|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XECC0523E1RM (CHEFTOP MIND.Maps ONE) — компактне професійне рішення
UNOX XECC0523E1RM — це професійний електричний пароконвектомат інжекторного типу з серії CHEFTOP MIND.Maps ONE, розрахований на гастроємності GN 2/3. Модель поєднує сенсорне керування, інтелектуальні програми приготування та автоматичну систему миття.
Ідеально підходить для ресторанів, кафе, пекарень, dark kitchen та невеликих виробничих кухонь. Завдяки точному контролю температури, багатошвидкісному вентилятору та системі інжекторної пари забезпечує стабільну якість страв.
⚠️ Важливо: перед запуском необхідно виконати правильне підключення до електромережі, водопостачання та каналізації. Рекомендується використання фільтрованої води.
Основні характеристики
| Місткість | 5 рівнів GN 2/3 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Панель керування | Сенсорна |
| Температурний режим | +30…+260 °C |
| Потужність | 5 кВт |
| Підключення | Електричне |
| Напруга | 220 / 380 В |
| Вага | 56 кг |
| Габарити (Д×Ш×В) | 535 × 672 × 649 мм |
| Підключення до каналізації | Є |
| Підключення до води | Так |
| Реверс вентилятора | Є |
| Швидкості вентилятора | 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні) |
| Засклення дверей | Подвійне |
| Підсвічування камери | LED |
| Інтернет підключення | LAN |
| Термощуп | Є |
| Автоматичне миття | Є |
| Країна виробник | Італія |
Ключові особливості
- Серія CHEFTOP MIND.Maps ONE — інтелектуальні програми приготування.
- Сенсорне керування для швидкої та точної роботи.
- Інжекторне пароутворення для стабільного результату.
- 8 швидкостей вентилятора для різних типів страв.
- Реверс вентилятора для рівномірного прогріву.
- Автоматична система миття для легкого обслуговування.
Режими приготування
- Гаряче повітря: +30…+260 °C.
- Парове приготування з інжекторною системою.
- Комбіновані режими для універсальної кулінарії.
- Режими з реверсом вентилятора для рівномірного приготування.
Технології та конструкція
- Подвійне скління дверей для зменшення тепловтрат.
- LED підсвічування камери для контролю процесу.
- LAN підключення для інтеграції в мережу.
- Термощуп для точного контролю температури продукту.
Підключення та експлуатація
- Електроживлення 220 / 380 В.
- Підключення до водопроводу.
- Підключення до каналізації.
- Рекомендовано використання фільтрованої води.
Рекомендації з експлуатації
- Регулярно запускайте автоматичне миття.
- Використовуйте якісну фільтровану воду.
- Не перевантажуйте рівні GN 2/3.
- Слідкуйте за станом ущільнювачів дверей.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 5.
- Який тип пароутворення? — Інжекторний.
- Чи є автоматичне миття? — Так.
- Чи є термощуп? — Так.
- Чи підтримує LAN? — Так.
- Максимальна температура? — +260 °C.
* Технічні характеристики можуть змінюватися виробником без попереднього повідомлення.
💡 RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні: гарантія, сервіс, доставка, оплата частинами та кредитні програми для бізнесу.