|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат RETIGO O 611 bc — професійна електрична пароконвекційна піч
RETIGO O 611 bc — це електричний професійний пароконвектомат чеського виробництва, призначений для приготування широкого спектра страв у ресторанах, кафе та виробничих кухнях.
Модель поєднує надійність, простоту експлуатації та стабільну якість приготування завдяки рівномірному розподілу гарячого повітря та точному контролю параметрів готування.
⚠️ Важливо: для стабільної роботи необхідно коректне підключення до електромережі 380 В, водопроводу та каналізації. Рекомендується використання пом’якшеної води.
Основні характеристики
| Модель | RETIGO O 611 bc |
| Виробник | Retigo (Чехія) |
| Тип | Електричний пароконвектомат |
| Місткість | 7 × GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 65 мм |
| Температурний діапазон | +30 … +300 °C |
| Потужність | 10,2 кВт |
| Напруга | 380 В |
| Тип пароутворення | Бойлерне |
| Управління | Сенсорна панель |
| Тип підключення | Електричний |
| Реверс вентилятора | Є |
| Підсвічування камери | Є |
| Паро-зволоження | Є |
| Підключення води | Є |
| Підключення каналізації | Є |
| Інтерфейси | USB, Internet |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь AISI |
| Габарити (Ш×Г×В) | 933 × 818 × 786 мм |
| Вага (нетто) | 116 кг |
| Гарантія | 12 місяців |
Ключові особливості
- Інноваційна система пароутворення — стабільна подача пари.
- Рівномірний розподіл тепла завдяки збалансованому вентилятору.
- До 7 рівнів GN 1/1 — універсальність для кухні.
- Сенсорне управління — простота використання.
- Автоматичне парозволоження для контролю вологості.
- Підключення до Internet та USB — зручна робота з даними.
- Надійна конструкція з нержавіючої сталі AISI.
- Округлені кути камери — легке очищення та гігієна.
- Термостійкі ущільнювачі — довгий термін служби.
Для яких страв підходить
- М’ясо: запікання, тушкування, низькотемпературне приготування.
- Птиця: рівномірне приготування без пересушування.
- Риба: делікатна термообробка з контролем вологості.
- Випічка: хліб, булочки, здоба.
- Овочі: приготування на парі зі збереженням структури.
Комплектація
- Пароконвектомат RETIGO O 611 bc
- Інструкція користувача
- Пакування
- Гарантійний талон (12 місяців)
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 380 В
- Вода: підключення до водопроводу
- Каналізація: обов’язковий злив
- Вентиляція: встановлення під витяжку
Рекомендації з експлуатації
- Використовуйте фільтровану або пом’якшену воду.
- Регулярно очищайте камеру після роботи.
- Не перевантажуйте рівні для рівномірного приготування.
- Слідкуйте за станом ущільнювачів дверей.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 7 × GN 1/1.
- Який тип пари? — Бойлерний.
- Чи є автоматичне парозволоження? — Так.
- Чи є USB? — Так.
- Чи можна підключити до Internet? — Так.
- Яка гарантія? — 12 місяців.
* Характеристики можуть змінюватися виробником без попередження. Уточнюйте актуальні дані у менеджера.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: офіційна гарантія, сервіс і доставка по Україні.