|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Retigo O 623 i PLUS — сучасний стандарт компактної кухні
Retigo O 623 i PLUS — це оновлена модель лінійки Orange Vision Plus, яка поєднує інтуїтивне керування, розширений базовий функціонал та високу надійність у компактному форматі.
Обладнання розраховане на кухні з невеликим та середнім навантаженням і продуктивністю до 30–50 порцій за цикл, забезпечуючи стабільну якість приготування з мінімальними вимогами до персоналу.
⚠️ Важливо: перед запуском перевірте правильність підключення електромережі 380 В та водопостачання. Рекомендовано використання пом’якшеної води.
Основні характеристики
| Модель | Retigo O 623 i PLUS |
| Серія | Orange Vision Plus |
| Тип | Пароконвектомат електричний |
| Пароутворення | Інжекторне |
| Місткість | 6 × GN 2/3 |
| Разове завантаження | 30–50 порцій |
| Температурний діапазон | +30 … +300 °C |
| Режим пару | +30 … +130 °C |
| Габарити (Ш×Г×В) | 683 × 586 × 602 мм |
| Потужність | 5 кВт |
| Напруга | 380 В |
| Підключення | Електричне |
Ключові особливості
- 7" сенсорний дисплей з швидким відгуком та системою Vision Controls
- 99 програм приготування у базовій комплектації
- Active Cleaning — автоматична економна система миття
- HACCP моніторинг прямо на головному екрані
- USB та Ethernet інтерфейси для передачі даних і оновлень
- Поперечне завантаження для зручності та безпеки роботи
- Мінімум пластикових елементів — підвищена міцність та довговічність
Режими приготування
- Конвекція: +30 … +300 °C
- Пар: +30 … +130 °C
- Комбінований режим: +30 … +300 °C
- Біорежим: +30 … +98 °C
Технології та системи
- WSS (Water Saving System) — зменшення витрати води та енергії
- Автореверс вентилятора — рівномірний розподіл тепла
- Інжекторна система пароутворення з двоступеневим нагрівом
- Нічне приготування для економії ресурсів
- Автоматичний розігрів та охолодження камери
Конструкція та надійність
- Нержавіюча сталь AISI 304
- Гладка робоча камера для легкого очищення
- Три скла дверцят — мінімальні тепловтрати
- Енергоефективна конструкція для зниження витрат
Рекомендації з експлуатації
- Використовуйте фільтровану або пом’якшену воду
- Регулярно запускайте автоматичне миття Active Cleaning
- Не перевантажуйте рівні для рівномірного приготування
- Використовуйте автоматичні програми для стабільного результату
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 6 × GN 2/3.
- Чи є автоматичне миття? — так, Active Cleaning у базовій комплектації.
- Максимальна температура? — до +300 °C.
- Тип пароутворення? — інжекторний.
- Чи підходить для малої кухні? — так, до 50 порцій за цикл.
* Технічні характеристики можуть незначно відрізнятися залежно від комплектації.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: надійність, простота та ефективність.