|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат RETIGO O 1221 ig PLUS — газова потужність та інтелектуальне керування
RETIGO O 1221 ig PLUS — професійний газовий пароконвектомат чеського виробництва, призначений для інтенсивної експлуатації у сфері HoReCa. Модель розрахована на 12 рівнів GN 1/1 та забезпечує стабільну продуктивність до 400–600 порцій на день.
Обладнання поєднує газовий нагрів, пару та комбіновані режими, забезпечуючи стабільну якість приготування з мінімальними енерговитратами.
⚠️ Важливо: перед запуском перевірте підключення газу, води (¾") та каналізації (DN50). Обов’язково виконайте тестовий прогрів і використовуйте лише рекомендовані мийні засоби для системи автоматичного миття.
Основні характеристики
| Модель | RETIGO O 1221 ig PLUS |
| Тип | Газовий пароконвектомат |
| Місткість | 12 × GN 1/1 |
| Разове завантаження | 400–600 порцій |
| Відстань між рівнями | 65 мм |
| Температурний діапазон | +30 … +300 °C |
| Підключення | 220 В |
| Потужність | 1,28 кВт |
| Ширина | 1111 мм |
| Висота | 1343 мм |
| Глибина | 961 мм |
| Виробник | RETIGO (Чехія) |
| Гарантія | 12 місяців |
Ключові особливості
- Газовий нагрів — економічне рішення для професійних кухонь.
- 7-швидкісний вентилятор з функцією швидкої зупинки.
- Active Cleaning — автоматична система миття камери.
- 7” сенсорний дисплей з високою швидкістю відгуку.
- Vision керування — інтуїтивний інтерфейс.
- 99 програм з можливістю налаштування до 9 кроків.
- HACCP контроль на головному екрані.
- USB та Ethernet інтерфейси.
- Реверс вентилятора для рівномірного приготування.
- Корпус AISI 304 — міцна нержавіюча сталь.
Режими приготування
- Гаряче повітря: 30–300 °C
- Комбінований режим: 30–300 °C
- Пара: 30–130 °C
- Біо-готування: 30–98 °C
- Нічне приготування
Функціональні можливості
- Автоматичний нагрів/охолодження камери
- Відкладений старт приготування
- Безперервний режим роботи
- Точний контроль температури (Delta T)
- Низькотемпературне приготування
- Функція Cook & Hold
Інженерні рішення
- Подвійний підігрів води (рекуперація)
- Ручний душ для очищення камери
- Термощуп (термоголка)
- WSS — система економії води
- Потрійне скло дверей
- Автореверс вентилятора
Уніфікація підключення
- USB інтерфейс — імпорт/експорт даних
- Ethernet/LAN — мережеве підключення
- VisionCombi — керування програмами з ПК
- Повна HACCP документація
Сервіс та діагностика
- Автоматична діагностика помилок
- Контроль технічного стану обладнання
- Сервісні повідомлення про обслуговування
Комплектація
- Пароконвектомат RETIGO O 1221 ig PLUS
- Напрямні під GN 1/1
- Термощуп
- Ручний душ
- Інструкція та гарантійний талон
FAQ — Часті питання
- Це газова модель? — Так, газовий пароконвектомат.
- Скільки програм? — До 99 програм із 9 кроками.
- Чи є автоматичне миття? — Так, система Active Cleaning.
- Чи можна підключити до мережі? — Так, через Ethernet.
- Максимальна температура? — До 300 °C.
- Чи є нічний режим? — Так.
* Технічні характеристики можуть відрізнятися залежно від партії виробника.
💡 RESTRO — офіційний постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні.