Пароконвектомат Moduline GCE110T+AUS00X — компактна потужність для професійної кухні

Moduline GCE110T+AUS00X — це професійний електричний пароконвектомат італійського виробництва, розрахований на 10 рівнів GN 1/1. Модель поєднує сенсорне керування, інжекторне пароутворення та стабільну роботу при високих навантаженнях.

Підходить для ресторанів, пекарень, готелів та професійних кухонь, де важлива універсальність, точність та компактність обладнання при високій продуктивності.

Основні характеристики

Ключові особливості

• Сенсорне керування — інтуїтивний інтерфейс для швидкого доступу до функцій.
• Інжекторна пара — стабільне пароутворення без бойлера.
• LED підсвічування камери — рівномірна видимість процесу приготування.
• Реверс вентилятора — рівномірний розподіл тепла по всій камері.
• 2 швидкості вентилятора для різних режимів приготування.
• Термощуп — точний контроль температури всередині продукту.
• USB порт — завантаження та збереження програм приготування.

Режими приготування

• Конвекція: до +280 °C
• Пар: інжекторний режим
• Комбінований режим: пар + конвекція
• Ручні та автоматичні програми (залежно від налаштувань контролера)

Функції керування

• Сенсорна панель управління
• Швидкий доступ до програм
• Контроль температури та часу приготування
• Управління вентиляторами
• Збереження рецептів
• USB синхронізація даних

Конструкція та надійність

• Корпус із нержавіючої сталі
• Робоча камера GN 1/1
• Подвійне скло дверей
• LED освітлення
• Стійка до інтенсивного використання конструкція

Підключення та встановлення

• Живлення: 380 В
• Потужність: 12,5 кВт
• Вода: підключення для інжекторного пароутворення
• Вентиляція: обов’язкова
• Дренаж: обов’язковий відвід конденсату

Рекомендації з експлуатації

• Використовуйте фільтровану воду для зменшення накипу
• Не перевантажуйте рівні для рівномірного приготування
• Регулярно очищуйте камеру та ущільнювачі
• Слідкуйте за станом вентилятора

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів? — 10 рівнів GN 1/1.
• Максимальна температура? — до +280 °C.
• Тип пароутворення? — інжекторний.
• Чи є термощуп? — так.
• Чи є USB? — так.

* Технічні характеристики можуть відрізнятися залежно від комплектації.

💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: сервіс, гарантія та рішення для бізнесу.