Пароконвектомат Angelo Po BX61EW — професійне італійське рішення з автоматичною мийкою TAS

Angelo Po BX61EW — це електричний професійний пароконвектомат італійського виробництва, створений для інтенсивної роботи на кухнях HoReCa з високими вимогами до стабільності, гігієни та точності приготування.

Модель поєднує 6 рівнів GN 1/1 або 600×400, електронне керування, 6 програм, інжекторне/генераторне пароутворення RDC та систему автоматичної мийки TAS з трикратною санацією, забезпечуючи максимальну зручність та безпеку роботи.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 6 рівнів GN 1/1 або 600×400 для універсального використання.
• 6 програм приготування для базової автоматизації процесів.
• Система RDC пароутворення для стабільної подачі пари.
• Автоматична мийка TAS з трикратною санацією камери.
• Реверс вентилятора для рівномірного розподілу тепла.
• Знімна задня стінка камери для легкого сервісу та очищення.
• Галогенова підсвітка для контролю процесу приготування.

Для яких страв підходить

• Випічка: хліб, булочки, кондитерські вироби.
• М’ясо: запікання, тушкування, приготування великих партій.
• Риба: делікатна обробка парою.
• Овочі: збереження текстури та корисних властивостей.
• HoReCa меню: стандартні та потокові страви.

Програми та керування

• Електронне керування.
• 6 вбудованих програм приготування.
• Температурний режим до 300 °C.
• Стабільна робота з парою та конвекцією.
• Автоматизовані цикли мийки TAS.

Комплектація

• Пароконвектомат Angelo Po BX61EW
• Напрямні на 6 рівнів
• Інструкція користувача

Підключення та встановлення

• Електроживлення: 220 / 380 В.
• Вода: обов’язкове підключення до водопроводу.
• Каналізація: необхідна для системи мийки.
• Вентиляція: рекомендована для стабільної роботи.

Рекомендації з експлуатації

• Використовувати пом’якшену воду.
• Регулярно запускати автоматичну мийку TAS.
• Контролювати стан ущільнювачів та камери.
• Проводити планове технічне обслуговування.

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів? — 6 рівнів.
• Яка гастроємність? — GN 1/1 або 600×400.
• Чи є автоматична мийка? — Так, система TAS.
• Чи є реверс вентилятора? — Так.
• Максимальна температура? — до 300 °C.
• Чи підходить для HoReCa? — Так, професійне використання.

* Характеристики та комплектація можуть змінюватися залежно від партії постачання. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.

💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: італійська якість, гігієна та надійність для сучасних кухонь.