|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Angelo Po AT61EW — професійне італійське рішення з сенсорним керуванням
Angelo Po AT61EW — це електричний пароконвектомат преміум-класу італійського виробництва серії ACT.O, розроблений для професійних кухонь HoReCa з високими вимогами до точності та стабільності приготування.
Модель поєднує 6 рівнів GN 1/1, сенсорний кольоровий дисплей, 6-швидкісний вентилятор та інжекторне пароутворення, забезпечуючи повний контроль над процесами приготування — від випічки до складних гастрономічних страв.
⚠️ Важливо: перед запуском переконайтеся у правильному підключенні 380 В, водопостачанні та каналізації. Для стабільної роботи використовуйте пом’якшену воду та регулярно запускайте автоматичну мийку.
Основні характеристики
| Модель | Angelo Po AT61EW |
| Серія | ACT.O |
| Тип | Електричний пароконвектомат |
| Кількість рівнів | 6 |
| Тип гастроємностей | GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 69 мм |
| Діапазон температур | +30…+300 °C |
| Тип керування | Електронне, сенсорний дисплей |
| Дисплей | Кольоровий графічний |
| Пароутворення | Інжекторне |
| Кількість швидкостей вентилятора | 6 |
| Реверс вентилятора | Є |
| Термощуп | Є (багатоточковий) |
| Функція ECO | Є |
| Автоматична мийка | Є |
| Вибір часу запуску | Є |
| Самодіагностика | Є |
| USB порт | Є |
| Скління дверей | 2 шари |
| Підсвітка камери | Галогенна |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Напруга | 380 В |
| Потужність | 12 кВт |
| Габарити (Ш×Г×В) | 895×920×836 мм |
| Вага нетто | 140 кг |
Ключові особливості
- Сенсорне керування з кольоровим графічним дисплеєм.
- 6 рівнів GN 1/1 для професійного використання.
- 6 швидкостей вентилятора для точного контролю процесів.
- Інжекторне пароутворення для стабільної вологості.
- Многоточковий термощуп для максимальної точності.
- Функція ECO для енергоефективної роботи.
- Автоматична мийка для зручного обслуговування.
- Самодіагностика для контролю стану обладнання.
- USB порт для збереження програм.
Для яких страв підходить
- Випічка: хліб, булочки, кондитерські вироби.
- М’ясо: запікання, тушкування, sous-vide.
- Риба: делікатне приготування на парі.
- Овочі: збереження структури та корисних властивостей.
- Гастрономія: складні багатоступеневі страви.
Програми та керування
- Сенсорне електронне керування.
- Автоматичні режими приготування.
- Контроль температури до 300 °C.
- Вибір часу запуску для планування роботи.
- USB програмування рецептів.
Комплектація
- Пароконвектомат Angelo Po AT61EW
- Напрямні на 6 рівнів GN 1/1
- Багатоточковий термощуп
- Інструкція користувача
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 380 В.
- Вода: обов’язкове підключення до водопроводу.
- Каналізація: необхідна для відведення конденсату.
- Вентиляція: рекомендована для стабільної роботи.
Рекомендації з експлуатації
- Використовувати пом’якшену воду.
- Регулярно запускати автоматичну мийку.
- Контролювати стан ущільнювачів і камери.
- Не перевантажувати рівні.
- Проводити планове технічне обслуговування.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 6 рівнів GN 1/1.
- Чи є термощуп? — Так, багатоточковий.
- Чи є автоматична мийка? — Так.
- Чи є ECO режим? — Так.
- Максимальна температура? — до 300 °C.
- Чи підходить для HoReCa? — Так, професійне використання.
* Характеристики та комплектація можуть змінюватися залежно від партії постачання. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: італійська якість, сервіс та надійність для сучасних кухонь.