Пароконвектомат Angelo Po AT201GW — високопродуктивний газовий пароконвектомат серії ACT.O

Angelo Po AT201GW — це професійний газовий пароконвектомат преміального класу, призначений для ресторанів, готелів, фабрик-кухонь, кейтерингових компаній та великих виробничих кухонь. Модель оснащена 20 рівнями GN 1/1, сучасним сенсорним керуванням та інтелектуальними системами автоматизації процесів приготування.

Обладнання поєднує пар, конвекцію та комбінований режим, забезпечуючи стабільне приготування великих обсягів страв із точним контролем температури, вологості та рівномірної циркуляції повітря. 6-швидкісний вентилятор і багатоточковий термощуп гарантують однаково якісний результат на всіх рівнях завантаження.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 3 режими приготування: пар, конвекція та комбінований режим.
• Температура до 300°C — для професійної випічки та запікання.
• 20 рівнів GN 1/1 — висока продуктивність для великих кухонь.
• 6 швидкостей вентилятора для точного контролю циркуляції повітря.
• Реверсивний вентилятор забезпечує рівномірне приготування на всіх рівнях.
• Багатоточковий термощуп — точний контроль температури всередині продукту.
• Автоматичне миття з використанням рідких або гранульованих миючих засобів.
• Функція ECO — оптимізація витрат води та енергії.
• USB та підключення до Інтернету для оновлення програм і сервісної діагностики.
• Самодіагностика несправностей і контроль стану обладнання.
• Відкладений запуск для автоматизації процесів приготування.

Для яких страв підходить

• М’ясо та птиця: запікання, гриль, тушкування, slow cooking.
• Риба та морепродукти: делікатне приготування з контролем вологості.
• Випічка: хліб, булочні та кондитерські вироби.
• Овочі: приготування на парі зі збереженням структури та кольору.
• Регенерація страв: швидкий розігрів без втрати якості.

Програми та керування

• Сенсорна панель керування з інтуїтивним інтерфейсом.
• Автоматичні програми для різних типів продуктів.
• Багатоетапне програмування рецептів.
• Налаштування часу запуску та відкладений старт.
• Система самодіагностики для контролю роботи обладнання.

Комплектація

• Пароконвектомат Angelo Po AT201GW
• Напрямні на 20 рівнів GN 1/1
• Багатоточковий термощуп
• Кабель підключення
• Інструкція користувача та гарантійна документація

Підключення та встановлення

• Газ: професійне підключення до газової магістралі.
• Електроживлення: 220 В з обов’язковим заземленням.
• Вода: встановлення фільтра або системи пом’якшення.
• Дренаж: обов’язкове підключення до каналізації.
• Вентиляція: встановлення під професійною витяжкою.

Рекомендації з експлуатації

• Регулярно очищайте камеру та ущільнювачі дверей.
• Використовуйте лише рекомендовані миючі засоби.
• Не перевантажуйте рівні для рівномірної циркуляції повітря.
• Контролюйте стан газового підключення.
• Використовуйте пом’якшену воду для запобігання утворенню накипу.

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів у моделі? — 20 рівнів GN 1/1.
• Яка максимальна температура? — До 300 °C.
• Чи є автоматичне миття? — Так, з підтримкою різних миючих засобів.
• Чи є підключення до Інтернету? — Так, передбачено.
• Який тип пароутворення? — Інжекторний.
• Для чого потрібен багатоточковий щуп? — Для точного контролю температури всередині продукту.

* Характеристики та комплектація можуть змінюватися виробником без попередження. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.

💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: офіційна гарантія, сервісне обслуговування, швидка доставка по Україні та вигідні умови для бізнесу.