|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат ANGELO PO AT101EW — професійна модель серії ACT.O з розширеним керуванням
ANGELO PO AT101EW — це електричний професійний пароконвектомат італійського виробництва серії ACT.O, призначений для стабільної роботи на професійних кухнях HoReCa з високим навантаженням.
Модель оснащена сенсорною панеллю керування, поворотним селектором, автоматичним миттям та багатоточковим термощупом, що забезпечує точний контроль процесів приготування та максимальну зручність експлуатації.
⚠️ Важливо: перед встановленням переконайтеся у наявності підключення до 380 В, а також водопостачання та каналізації. Рекомендується використання пом’якшеної води.
Основні характеристики
| Модель | ANGELO PO AT101EW |
| Артикул | AT101EW |
| Серія | ACT.O |
| Бренд | Angelo Po |
| Тип | Електричний пароконвектомат |
| Кількість рівнів | 10 |
| Тип гастроємностей | GN 1/1 |
| Відстань між рівнями | 69 мм |
| Діапазон температур | до 300 °C |
| Тип керування | Сенсорне + поворотний селектор |
| Пароутворення | Інжекторне |
| Автоматичне миття | Є |
| Термощуп | Є (багатоточковий) |
| Реверс вентилятора | Є |
| Серія | ACT.O |
| Напруга | 380 В |
| Потужність | 17 кВт |
| Габарити (Ш×Г×В) | 895×920×1071 мм |
| Вага нетто | 163 кг |
Ключові особливості
- 10 рівнів GN 1/1 — універсальне рішення для професійної кухні.
- Сенсорне керування + поворотний селектор для зручної навігації.
- 3 режими приготування: конвекція, пар, комбінований режим.
- Багатоточковий термощуп для точного контролю температури.
- Автоматичне миття для легкого обслуговування.
- Реверс вентилятора для рівномірного розподілу тепла.
- Функція тижневого планувальника для автоматизації процесів.
- Максимальна температура до 300 °C.
Для яких страв підходить
- Випічка: хліб, булочки, вироби з тіста.
- М’ясо: запікання, тушкування, приготування у власному соку.
- Риба: делікатне приготування на парі.
- Овочі: збереження структури та корисних речовин.
- Регенерація страв: рівномірне розігрівання без втрати якості.
Програми та керування
- Сенсорна панель керування з розширеним функціоналом.
- Автоматичні режими приготування.
- Контроль температури до 300 °C.
- Відкладений старт.
Комплектація
- Пароконвектомат ANGELO PO AT101EW
- Напрямні на 10 рівнів GN 1/1
- Інструкція користувача
Підключення та встановлення
- Електроживлення: 380 В.
- Вода: необхідна для пароутворення та миття.
- Каналізація: для відведення конденсату.
- Вентиляція: рекомендована для стабільної роботи.
Рекомендації з експлуатації
- Використовуйте пом’якшену воду.
- Регулярно запускайте автоматичне миття.
- Не перевантажуйте рівні.
- Контролюйте стан ущільнювачів дверцят.
- Проводьте технічне обслуговування.
FAQ — Часті запитання
- Скільки рівнів? — 10 рівнів GN 1/1.
- Чи є автоматичне миття? — Так.
- Чи є термощуп? — Так, багатоточковий.
- Які режими роботи? — конвекція, пар, комбінований.
- Максимальна температура? — до 300 °C.
* Характеристики можуть відрізнятися залежно від партії постачання. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa з акцентом на автоматизацію та надійність.