Конвекційна піч Apach AD46M ECO — універсальне рішення для пекарень і кафе
Apach AD46M ECO — професійна електрична конвекційна піч Apach на 4 рівні, розрахована на пекарські листи 600×400 мм або гастроємності GN 1/1, з міжрівневою відстанню ≈ 75 мм*. Модель оснащена механічною панеллю керування та інжекційним парозволоженням, що робить її ефективним інструментом для випічки, допікання та запікання страв на професійних кухнях HoReCa.
⚠️ Важливо: для роботи функції парозволоження необхідне підключення до води. Рекомендується використання системи фільтрації або пом’якшення води (за аналізом води; при жорсткій воді — осмос). Дотримуйтесь вимог до електропідключення та вентиляційних зазорів. Кількість і тип листів у комплекті можуть змінюватися залежно від партії — уточнюйте у менеджера.
Для яких задач і закладів підходить:
- Пекарні та кондитерські: булочки, круасани, слойка, пироги, печиво.
- Кафе, кав’ярні, фастфуд: допікання замороженої випічки, піца, закуски.
- Столові та лінії роздачі: запечені гарніри, овочі, м’ясо та риба.
- Невеликі ресторани: універсальна теплова одиниця для щоденної роботи.
Ключові переваги Apach AD46M ECO:
- 4 рівні 600×400 мм / GN 1/1 — універсальний формат для випічки та гастроємностей.
- Інжекційне парозволоження — натисканням кнопки для формування хрусткої скоринки.
- Механічне керування — простота, надійність, мінімальні сервісні витрати.
- Температурний діапазон ≈ 30–280 °C* — для широкого спектра страв.
- Підсвічування камери — контроль процесу без відкривання дверцят.
- Камера та корпус з нержавіючої сталі — гігієнічність і легке очищення.
- Компактний настільний формат — зручне розміщення на тепловій лінії.
Технічні характеристики:
| Модель: |
Apach AD46M ECO |
| Тип: |
Конвекційна піч електрична, настільна |
| Місткість камери: |
4 рівні 600×400 мм або GN 1/1, крок напрямних ≈ 75 мм* |
| Режими роботи: |
конвекція / конвекція з парозволоженням |
| Діапазон температур: |
≈ 30–280 °C* |
| Тип пароутворення: |
інжекційне |
| Керування: |
механічне (термостат, таймер) |
| Вентилятор: |
без реверсу |
| Потужність: |
≈ 3,3–3,4 кВт* |
| Живлення: |
220–230 В, 1N~, 50/60 Гц |
| Підключення до води: |
обов’язкове; рекомендована фільтрація |
| Комплектація листами: |
залежить від партії постачання* |
| Габарити (Ш×Г×В): |
≈ 750 × 650 × 560 мм* |
| Вага: |
≈ 45–48 кг* |
| Матеріал камери/корпуса: |
нержавіюча сталь |
| Виробник: |
Apach (Італія) |
| Гарантія: |
12 місяців* |
* Характеристики є орієнтовними та можуть змінюватися залежно від партії. Уточнюйте точні параметри, схему підключення та комплектацію у менеджера або в технічному паспорті.
Чому варто купити Apach AD46M ECO у RESTRO:
RESTRO — постачальник професійного обладнання HoReCa в Україні. Ми пропонуємо оригінальні конвекційні печі Apach з офіційною гарантією, сервісною підтримкою та доставкою по всій країні. За потреби допоможемо підібрати підставку, витяжку, листи й аксесуари.
💡 Купити конвекційну піч Apach AD46M ECO — означає отримати стабільну випічку, зменшити час приготування та підвищити ефективність роботи професійної кухні.
