Пароконвектомат Angelo Po FX61E3 — професійне італійське рішення серії COMBISTAR FX

Angelo Po FX61E3 — це електричний професійний пароконвектомат італійського виробництва серії COMBISTAR FX, створений для інтенсивної роботи на кухнях HoReCa з високими вимогами до стабільності та точності приготування.

Модель поєднує 6 рівнів GN 1/1, електронне керування, 6-швидкісний вентилятор, інжекторне пароутворення DUOS та автоматичні функції охолодження і попереднього нагріву, забезпечуючи гнучкість у приготуванні від випічки до складних гастрономічних страв.

Основні характеристики

Ключові особливості

• 6 рівнів GN 1/1 для професійної кухні HoReCa.
• 6 швидкостей вентилятора для точного контролю теплопередачі.
• DUOS пароутворення для інтенсивної подачі пари.
• Багатоточковий термозонд для максимальної точності.
• Функції попереднього нагріву та охолодження.
• Функція ECO для енергоефективної роботи.
• Автоматична мийка для простого обслуговування.
• Самодіагностика системи для контролю стану обладнання.

Для яких страв підходить

• Випічка: хліб, круасани, кондитерські вироби.
• М’ясо: запікання, тушкування, low & slow приготування.
• Риба: делікатне приготування на парі.
• Овочі: збереження текстури та корисних властивостей.
• Гастрономія: складні багатоступеневі меню.

Програми та керування

• Електронне керування.
• Автоматичні режими приготування.
• Температурний контроль до 300 °C.
• Функція відкладеного старту.
• Стабільна робота з парою та конвекцією.

Комплектація

• Пароконвектомат Angelo Po FX61E3
• Напрямні на 6 рівнів GN 1/1
• Багатоточковий термозонд
• Інструкція користувача

Підключення та встановлення

• Електроживлення: 380 В.
• Вода: обов’язкове підключення до водопроводу.
• Каналізація: необхідна для відведення конденсату.
• Вентиляція: рекомендована для стабільної роботи.

Рекомендації з експлуатації

• Використовувати пом’якшену воду.
• Регулярно запускати автоматичну мийку.
• Контролювати стан ущільнювачів камери.
• Не перевантажувати рівні.
• Проводити планове технічне обслуговування.

FAQ — Часті запитання

• Скільки рівнів? — 6 рівнів GN 1/1.
• Чи є термозонд? — Так, багатоточковий.
• Чи є автоматична мийка? — Так.
• Чи є DUOS пароутворення? — Так.
• Максимальна температура? — до 300 °C.
• Чи підходить для HoReCa? — Так, професійне використання.

* Характеристики та комплектація можуть змінюватися залежно від партії постачання. Уточнюйте актуальні дані у менеджера RESTRO.

💡 RESTRO — професійне обладнання для HoReCa: італійська якість, надійність та ефективність для сучасних кухонь.