Кількість
|
Вартість
|
||
|
Спіральний тістоміс MIXA TER 40 2V має фіксовану діжу об’ємом 41 л та 2 швидкості. На першій швидкості тісто перемішується, що запобігає розпиленню борошна, а на другій насичується киснем та набуває більш однорідної та пухкої консистенції. Можливість інтенсивного замішування тіста дозволяє збільшити продуктивність обладнання.
Діжа, спіраль, центральний стрижень та захисна решітка тістомісильної машини виконані з нержавіючої сталі, корпус – з фарбованого металу. Непідйомна траверса мінімізує ймовірність поломок у процесі експлуатації.
Тістоміс MIXA TER 40 2V призначений для використання у пекарнях, кондитерських цехах та на підприємствах громадського харчування. Підключається до мережі 380 В (3 фази).
- Об'єм дежі 41 л, вихід тіста 35 кг.
- Продуктивність 112 кг/ год
- Дежа фіксована.
- Дежа, спіраль, центральний стержень та захисна решітка - нержавіюча сталь, матеріал корпусу - фарбований метал.
- Діаметр дежі: 45 см.
- Кількість швидкостей: 2.
- Потужність кВт: 1,7.
- Напруга, В: 380
- Вага : 92 кг