Кількість
|
Вартість
|
||
|
Розстійна шафа PR13TS GoodFood
Обладнання промислове з електричним нагріванням для обробки заготовок тіста шляхом зміни температури, а саме нагріванням та пропарюванням.
Виготовлена з неіржавної сталі.
Застосовуються на пекарських виробництвах.
Трубчастий електронагрівач автоматично регулює підігрів води, внаслідок чого утворюється велика кількість пари.
Вологість усередині шафи може досягати 80-85%, а температура залишається на рівні +35…+40 С, що формує досить прийнятне середовище для ферментації.
Функція конвекції.
Не потребує підключення до водопроводу.
Вентилятор в верхній частині камери.
Двері подвійні зі склом.
Шафа встановлена на 4 коліщатках.
Шафа розстійна PR13TS GoodFood
- Матеріал корпусу: неіржавна сталь
- Потужніть, кВт: 2,6
- Напруга, В: 220
- Температурний режим, град. С: 0 ... +60
- Вологість у камері, %: 80-85
- Функція конвекції: так
- Підключення до водопроводу: не потребує
- Кількість деко, шт: 13
- Розмір деко, мм: 600х400 (Деко в комплект не входять)
- Габарити, мм: 490х730х1590
- Вага, кг: 40