Количество
|
Стоимость
|
||
|
Расстойный шкаф PR13TS GoodFood
Промышленное оборудование с электрическим нагреванием для обработки заготовок теста путем изменения температуры, а именно нагреванием и пропариванием.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Используются на пекарских производствах.
Трубчатый электронагреватель автоматически регулирует подогрев воды, в результате чего образуется большое количество пара.
Влажность внутри шкафа может достигать 80-85%, а температура остается на уровне +35…+40 С, что формирует достаточно приемлемую среду для ферментации.
Функция конвекции.
Не требует подключения к водопроводу.
Вентилятор в верхней части камеры.
Дверь двойная со стеклом.
Шкаф установлен на 4 колесиках.
Шкаф расстойный PR13TS GoodFood
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Мощите, кВт: 2,6
- Напряжение, В: 220
- Температурный режим, град. С: 0...+60
- Влажность в камере, %: 80-85
- Функция конвекции: да
- Подключение к водопроводу: не требуется
- Количество противень, шт: 13
- Размер противня, мм: 600х400 (Противень в комплект не входят)
- Габариты, мм: 490х730х1590
- Вес, кг: 40