Air.Plus:

pасстояние повітряного потоку основа, що забезпечує рівномірність готування як у всіх точках одного листа, так і на всіх листах. Технологія AIR.Plus, забезпечує ідеальний розподіл повітря і температури всередині камери печі. Після закінчення випічки продукт має рівномірний колір і його зовнішній вигляд залишається незмінним протягом декількох годин.

Steam.Plus:

Застосування зволоження камери значно розширює асортимент хлібобулочних і кондитерських виробів. Подача вологи в камеру на перших хвилинах процесу випічки сприяє отриманню правильної внутрішньої структури вироби і утворення зовнішньої скоринки. Технологія STEAM.Plus дозволяє отримувати пар в камері готування при температурі від 90 & deg; C до 260 & deg; C. У печах LineMiss & trade; Dynamic і Matic подача вологості в камеру готування може бути встановлена ​​на рівні програми випічки. Печі LineMiss & trade; Manual подача вологості в камеру готування здійснюється шляхом натискання кнопки на панелі управління.

DRY.Plus:

Надлишок вологості в камері на заключному етапі випічки хлібобулочних і кондитерських виробів може поставити під загрозу досягнення бажаного результату.

Технологія DRY.Plus видаляє вологу з камери, як ту, що виділяє сам продукт, так і ту, яка була додана технологією STEAM.Plus на попередньому кроці готування. Технологія DRY.Plus забезпечує текстуру випікаються, дозволяючи отримати пропечений продукт з правильною структурою всередині і хрусткою поверхнею зовні.

Baking Essentials:

Фабрика UNOX ретельно досліджує процеси випічки і приділяє пильну увагу необхідних аксесуарів та обладнання для збільшення функціональних можливостей щоденного використання печі. Існують спеціальні аксесуари для будь-якого типу випічки: від листкового тіста до бісквітів, від печива до заварного тесту, і від круасанів до піци і дріжджових виробів. Інноваційні аксесуари для випічки, листи та решітки дозволяють працювати з різними типами виробів, що випікаються, уникаючи використання специфічного обладнання, наприклад, печей для піци або статичних печей.

Допоміжні функції

Пам'ять на 99 програм, по три кроки готування кожна, предразогрев. < p> Технологія Protek. Safe - ефективна теплоізоляція, безпеку роботи (холодне скло на двері)

Відображення часу до кінця готування.

Функція охолодження камери готування "Cool".

Знімне внутрішнє скло для зручності чищення.

Блокування довільного відкривання дверцят в позиціях 60-120-180 градусів.

& nbsp;

Замовити & nbsp; Конвекционную піч & nbsp; за вигідною ціною зі знижкою