Пароконвектомат Apach Squero AP5QT

Серія: Squero

Кількість рівнів: 5

Для гастроємностей: GN 1/1+600х400 мм.

Відстань між рівнями: 67 мм.

Кількість швидкостей вентилятора: 2

Програми: 120 по 3 етапи приготування з переднагріванням робочої камери

Панель управління: сенсорна

Спосіб утворення пари: інжектор.

Температурний режим: 30 – 260 С

Автоматичне миття: є

Температурний щуп: є.

Реверс вентилятора: є.

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 10,8 кВт.

Габаритні розміри: 935х840х715 мм.

Габарити з упакуванням: 1035х1040х805 мм.

Вага: 103 кг.

Вага із упаковкою: 123 кг.

Модель: Apach AP5QT Squero

Виробник: Apach, Італія

Пароконвектомат Apach AP5QT Squero

Пароконвектомат Apach Squero AP5QT - багатофункціональна піч, приготування продуктів такими способами як: смаження, запікання, гасіння, випікання, варіння на пару, а також складні програмовані цикли.

особливості:

Сенсорний LCD-дисплей діагоналлю 5 дюймів.

120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.

9 таймерів (можливість приготування різних страв одночасно) і 6 циклів приготування для кожної програми.

У пам'яті пароконветомату прошито 45 готових рецептів із можливістю додати ще 75 індивідуальних рецептів.

Підключення до Wi-fi для дистанційного контролю.

Спеціальні цикли:

multilevel mix, регенерація, бродіння, охолодження камери, миття та ополіскування робочої камери