Кількість
|
Вартість
|
||
|
Піч пароконвекційна MKF2011TS TECNOEKA
Бренд | Tecnoeka |
Країна-виробник | Італія |
Розмір рівня | GN1/1 |
Панель керування | Сенсорная |
Тип пароутворення | Инжекторное |
Кількість рівнів | 20 рівнів |
Відстань між рівнями, мм | 66 |
Кількість вентиляторів | 4 |
Кількість швидкостей вентиляторів | 10 |
Матеріал камери | Нержавіюча сталь AISI 304 |
Підключення | Електричне |
Автоматична мийка | В стандартній комплектації |
Термощуп | В стандартній комплектації |
Електрична потужність, Вт | 31000 |
Електричне живлення | 380-400V |
Довжина, мм | 930 |
Глибина, мм | 1035 |
Висота, мм | 1900 |
Вага, кг | 247.2 |
Пароконвекційна піч на 20 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 66 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Чотири вентилятори із функцією реверсу. П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 270°С. Багатоточковий щуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°". Пульт керування типу Touch Screen із можливістю програмування (500 програм до 10 етапів кожна). 42 мови (у тому числі й українська). Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Піч підключається до системи комунікації Wi-Fi. Відкладений старт до 24 години. Система автоматичного миття (4 режими - ополіскування, швидке, середнє і тривале миття).