Низькотемпературна піч томління ISTOMA LIGHT, як випливає з назви, має температуру нижче сучасних теплових апаратів, тому продукт як-би нудиться протягом тривалого часу, створюючи ефект російської печі.

Основні переваги печі томління ISTOMA LIGHT:

Продукти втрачають набагато менше вологи, не & laquo; всихають & raquo; і залишаються соковитими;

Втрати ваги знижені майже на 50% - відповідно більше вихід готової продукції;

Немає потреби в Парозволоження (як при конвекції), додаванні води в піддон (як в духовках );

Піч томління готує м'ясні продукти довше звичайного, тому відбувається глибока ферментація, і готовий м'ясний продукт стає неповторно смачним, соковитим і м'яким;

За рахунок щадного режиму температури зберігаються вітаміни і мікроелементи;

Автоматичний перехід після готування в режим зберігання; наприклад, нічний процес випічки продукції завершується тривалої стадією делікатного підігріву, щоб страви були свіжими & laquo; прямо з печі & raquo; до моменту вживання;

Сучасне електронне управління, програмування температури всередині продукту, при досягненні якої закінчується програма готування, і починається зберігання з підігрівом;

Абсолютна імітація готування в традиційній російській печі;

Не потрібно підключення до водопроводу і каналізації;

Економне потребелніе енергії.