Марміт-вітрина AIRHOT BM-150 - теплове обладнання, в якому гастроємності мають фіксовану температуру, що дозволяє підігрівати перші та другі страви. Марміт AIRHOT найпривабливіші на лініях самообслуговування бістро та столових, їх часто купують для кейтерингу та виїзної кухні. Кілька разів розігріта страва втрачає левову частку своїх смакових якостей - марміт дозволяє позбутися від регулярного розігрівання їжі шляхом підтримки в страві стабільно високої температури.

*Примітка: не всі представлені в каталозі марміти оснащуються гастроємностями за замовчуванням. Їх комплектацію та наявність уточнюйте у менеджерів.

Марміт-вітрина AIRHOT BM-150 користується популярністю на великих кухнях, адже виробник гарантує якість та надійність даного обладнання. Кожен поважаючий себе кухар мріє попрацювати з цимм мармітами, адже з усієї гамми даного теплового обладнання саме цей екземпляр може похвалитися винятковою надійністю та високою якістю виконання. Принцип роботи марміта полягає в наступному: нагрітий тен піднімає температуру води, якою наповнена камера марміту, а вода, в свою чергу, нагріває гастроємність знизу та з кожної зі сторін, завдяки чому перше та друге будуть максимально ефективно прогріті, без пересушування та підгоряння. Співробітник кухні вибирає потрібну температуру для цієї страви (на рівні 65-70 градусів), а термостат стежить за тим щоб це значення на опускалося та не піднімалося.

Особливості:
• Тепла вода або пар огортає гастроємності по всьому периметру;
• Термостат ефективно розподіляє навантаження на нагрівач, економити ваші ресурси;
• Принцип нагріву: водяний, що дозволяє максимально ефективно нагріти необхідний продукт;
• Корпус з нержавіючої сталі ідеально підходить для обладнання даного типу: стійкий до корозії та не вибаглива до догляду.

Марміт-вітрина AIRHOT BM-150. У комплекті:
• Марміт-вітрина AIRHOT BM-150 - 220;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.